臺北捷運瞄準中山商圈商機，結合週邊商業區特性，將中山站列為重點商業車站之一，近年來更是積極拓展其他捷運車站具有商業價值的空間，並開發車站零碎高價值點位如市政府、中山、臺北車站、忠孝復興、西門等站作為租期短的快閃櫃形式使用，至今已有不少知名業者如886曲奇餅、嵜本生吐司、阿仁牛嘠糖、徹思叔叔起司蛋糕、火星猴子蝴蝶酥、快車肉乾等進駐，結合捷運站人潮優勢，創下口碑聲量及亮眼營收的雙贏局面。
捷運中山站週邊是排隊美食的一級戰區，也有許多網紅、網美前來朝聖打卡特色小店，網路上更早有網友自製週邊美食地圖分享嘗鮮攻略，無論是早午餐、咖啡廳、甜點、餐酒館、臺灣在地美食或是異國經典料理等均是遠近馳名，每到假日可見慕名而來的排隊人潮。
有日本北海道冰淇淋之神之稱，在臺灣掀起排隊熱潮的「Cremia」即日起「快閃」中山站1號出口，8/20至9/30期間每天12時30分至21時00分限時開賣！正式營業第一天，中山站排隊人潮盛況空前，長長的人龍幾乎延伸至整個車站大廳，現場更設有立食小桌，讓排隊許久終於入手的民眾，迫不及待吃上一口濃郁香醇的好滋味；8月22日起，全新巧克力口味也將在中山站同步販售，日本控千萬不能錯過！