喜歡吃甜點的人都知道香草有多「高貴」，超高成本連一般甜點店都捨不得用，大多改以香草精替代，但卻有間手搖飲店「茶水格格」大手筆首創以香草籽加入超厚奶蓋，濃郁的天然香氣吸引不少民眾一喝成主顧，加上店裡招牌的台灣純茶與現打水果茶，成為近日氣溫漸漸炎熱的消暑首選。
▲ 使用法國愛樂薇鮮奶油與澳洲袋鼠乳酪黃金比例打發厚厚起司奶蓋_業者提供。
手工刮下珍貴香草籽加進店家自製奶蓋，茶水格格招牌的奶蓋系列，以比香草精成本高五成以上的頂級馬達加斯加進口波本香草莢製作，且為了追求清爽口感，奶蓋的食材也不馬虎，店家嚴選自法國進口的愛樂薇動物性鮮奶油，及澳洲進口袋鼠乳酪起士，兩者以黃金比例打發出有如法式甜點口感的超厚實奶蓋，口感輕盈純粹，但風味卻十分濃郁滑順，搭配馬達加斯加天然香草籽溫暖的淡淡焦糖香，層次豐富更被網友評為「神之奶蓋」。
▲店裡使用南投魚池台茶18號紅玉紅茶製作純茶跟鮮奶茶現場也有提供免費試喝_業者提供。
因為老闆喜歡喝茶而從推廣台灣茶起家的茶水格格，和業界普遍使用東南亞進口的廉價細碎茶末不同，除了每年親自到茶園試茶挑選，還會因應季節調整使用的茶葉，因此店裡的純茶系列自然也是不能錯過的品項。從茶鄉南投魚池的台茶18號紅玉紅茶，到阿里山高山茶、高山烏龍、文山青茶都能以平實的價格品飲到，加入小農鮮乳做成香醇濃郁的奶茶也很適合，且茶水格格全店產品皆使用蔗糖取代對身體負擔較重的低成本果糖，就算是喜歡喝微糖茶飲的朋友也能喝的安心。
▲茶水格格的奶蓋系列與水果茶都十分受歡迎_業者提供。
茶水格格另一個主打系列，是以新鮮水果加上純茶製成的水果茶。檸檬、柳丁等鮮果汁加上滿滿新鮮奇異果、健康高纖的小紫蘇，維他命C滿點的「翡翠奇異果」酸酸甜甜超受歡迎；現打整杯聖女小番茄的「番茄梅子」新鮮濃郁，還可以做成紅番茄奶蓋，口感清新獨特；選用新鮮鳳梨及蘋果熬醬，搭配南麓紅茶、台灣文山青的「鳳梨紅茶」、「鳳梨清茶」，或是除鳳梨、蘋果外再加入現榨百香果汁和柳橙汁，清爽消暑的「熱帶水果茶」，更是店裡榜上有名的必喝人氣品項！
▲芒果季即將推出使用台灣愛文芒果的芒果奶蓋_業者提供。
時值草莓季，茶水格格也推出期間限定的「草莓奶蓋」，使用整杯大湖草莓現打製作，等待過程就能聞到濃濃的草莓香氣，結合招牌起司奶蓋，口感醇厚、香甜清新，草莓控絕對不能錯過！緊接著迎接即將到來的芒果季，茶水格格也準備在五月率先推出一年一度的「芒果奶蓋」，新鮮愛文芒果配上微鹹起司奶蓋，名揚國際的愛文芒果特有馥郁香氣在口中炸開，酸甜香濃透心涼。茶水格格目前共有新北板橋、台北西門、台中北平三間門市據點，可透過門市電話或線上訂餐系統預先訂購並提供外送服務，免費加入會員還可享滿額集點活動，滿15元即可獲得1點，1點就能直接折抵1元十分划算有感。