台灣消費者對於日式拉麵的接受度極高，一旦有來自日本的拉麵館開幕，立即引起排隊炫風，日式拉麵受歡迎的程度可見一般。
2015年最後幾天，傳說中在日本電視節目「料理東西軍」奪得優勝的なんつっ亭「玩笑亭」來台灣了，社長 古谷一郎親自抵台全程監控品質，帶著他日復一日反覆研發出的沒有腥味、濃醇如牛奶般的豚骨湯頭及祕傳炸的焦香黝黑的大蒜香油，要大家衝著「屬於玩笑亭的味道」而來！
浪子回頭不開玩笑了！這次玩真的
なんつっ亭社長古谷一郎在二十七歲那年，就認定了自己要以做拉麵為一輩子的天職。但在那之前，古谷卻是一個生活漫無目標的叛逆青年，直到某天他看到電視上放映著大排長龍的拉麵店，那一瞬間，古谷覺得「就是這個！」，為了這個令他內心感到如此衝擊的畫面，他前往九州學藝，在九州吃遍各式各樣拉麵，最後迷戀上熊本一家拉麵店的味道，進而邊在酒店打工、邊學藝，終於在一年之後回到家鄉秦野縣創立了なんつっ亭。
而之所以為何取名なんつっ亭（玩笑亭）？起初許多人都不看好古谷，認為：開玩笑！你這個不學無術的浪子會開什麼拉麵店！，帶點調侃、風趣的店名就這麼誕生了，但「なんつっ」是日本口語，沒有具體文字，經由赴日嚐過的遊客口耳相傳下賦予「玩笑亭」這個名字，在日本，大家都知道なんつっ亭，在新加坡、曼谷、台灣，大家都知道「なんつっ亭」＝「玩笑亭」。
玩笑亭所在店址前身是「茄子咖哩」，也是引進玩笑亭的負責人，以數次深究、誠懇且堅定的熱誠打動了なんつっ亭社長 古谷一郎前往台灣開分店，但台灣開店在即，卻還苦尋不著適合的店面，於是忍痛犧牲茄子咖哩位在忠孝東路的分店，雖然就地整裝低調開幕，仍舊引起排隊熱潮，當初史無前例將原有珍貴靠窗用餐區規劃出的”排隊空間“實屬先見。
店內牆面線條及掛畫皆呈現歪斜狀，特意凸顯「玩笑亭」的玩笑作風。
已經不大的店面，還犧牲近4坪空間竟是為了給消費者排隊，在台北寸土寸金的餐飲一級戰區相當少見。
玩笑亭招牌「黑蒜香油拉麵」
沒有意外，許多人一聽到這個名字會誤以為是黑麻油拉麵，其實這就是令社長 古谷一郎幾經挫折、精心研製的招牌湯底，以每天新鮮熬製的豚骨湯做底，另外將七種不同油炸程度的大蒜，依比例調配研磨成粉，再與麻油製成「黑蒜香油」，食用前將此黑蒜香油淋在盛裝好的拉麵上，使之慢慢化開鋪陳在湯的表面，因為油脂具保溫作用，可以在上桌前保持一定的溫度。
食用前淋上特製黑蒜香油，使之融入湯底並具保溫作用。
叉燒可選擇瘦叉燒、肥叉燒，瘦叉燒以梅花肉製作，肥叉燒則嚴選三層肥瘦鮮明的五花肉製作，每片維持30g的份量，比日本的20g大，讓愛食肉的台灣消費者大快朵頤。
正確食用方法：
以往都聽說吃拉麵一定要先喝湯再嚐麵，這次玩笑停要教你：先把麵翻上來>把肉片與料往湯底泡，使之重新濕潤並回溫>嚐一口麵享受似”沾麵“的香氣>再喝湯時，湯裡已融合所有元素精華，喝來更顯飽滿濃郁。
真的有螃蟹「奶油蟳味拉麵」
以大量三點蟹經搗碎、擠壓，使精華釋出，再熬製四個鐘的蟹湯頭，對上一定比例的招牌豚骨高湯，再加入鮮奶油及牛奶，融合出鮮甜濃郁的蟳味湯頭，食用前點綴上蟳味棒、叉燒、獨家有機「無菌溫泉蛋」，每碗絕對有一隻以上三點蟹的豪華鮮香海味，口感豐富濃郁，嚐起來帶點南洋叻沙風，是招牌拉麵之外的推薦首選。
台灣限定 特製小菜
除了拉麵，沾麵也是獨具玩笑亭特色的拉麵選項，麵條比湯拉麵稍粗，目的在於帶起更多醬汁；而單點小菜除了可單點獨家有機「無菌溫泉蛋」，其他尚有台灣限定「味增燉煮牛筋」、「桔醋鱈魚肝」、「炙烤叉燒」等，搭配單點拉麵還可以享有套餐優惠價，方便多人用餐的美味選擇。
蝦味增溫沾麵。
黑醬蜜雞翅
將雞翅油煸後裹上特殊醬料，有點像韓式炸雞的程序，卻呈現截然不同的口感，微焦的黏蜜鹹香味，相當適合做下酒菜。
炙烤叉燒
不同於拉麵用的叉燒，以更濃郁的醬汁料理，叉燒色濃味厚，下飯首選，單獨吃或許會覺得太鹹，建議可以搭配較清淡口味的沾麵系列。
玩笑亭
02-8771-3988
台北市大安區忠孝東路4段216巷8弄10號