林口三井【靜岡勝政日式豬排】限定鋤鍋套餐搶攻逛街族的胃! | 活動大聲公 | Ruby

慕里諾餐飲集團於2013年引進日本靜岡指標性人氣名店「靜岡勝政日式豬排」以來,即以「究極日式豬排」精神廣獲大眾推崇,在眾所期待的林口三井Outlet邀請下,於1/27(三)正式進駐登場,成為靜岡勝政日式豬排台灣九號店,並推出【林口三井店限定款式】「蒲葉燒味噌里肌豬排套餐」、「鋤燒明太子豬排茶泡飯套餐」及另二款冬令限定風味,「赤辛鍋里肌豬排鍋膳」、「酥炸寒鰤魚套餐」,濃厚鍋物風味與冬季海味只有這一季才能品嘗的到。

靜岡勝政林口三井

馥郁溫暖的和式美學空間 
「靜岡勝政日式豬排」林口三井店位於室內廣場二樓,整體空間擁有80席座位,由日本居酒屋名設計師伊部 高広(Takahiro Ibe)先生針對林口三井店鎖定家庭的客層,將古樸的溫暖人情氛圍添入日式設計風格中。

靜岡勝政林口三井
以「大吊燈」為主視覺設計,使用大量木質桌椅與日文掛畫等營造典雅日式風情,入口處有「葫蘆」象徵吉祥與豐饒的迎賓圖騰,古樸空間中增添質樸摩登情調。

此外,林口三井店最大的特色即是傳統日式風格的戶外「屋簷區」,屋簷區緊鄰林口三井outlet二樓寬闊的走道,視覺上連成一氣,座位上方的屋簷傾斜而下,以管狀竹子最為主要支撐,彷彿可以感受到日式鄉村農舍的恬靜美好。

靜岡勝政林口三井

林口三井店限定 鋤鍋新意體現豬排好風味
此次為了林口三井店的開幕,特別將日本著名的鑄鐵鍋以鋤型鍋的造型呈現豬排美味,並呼應「荷鋤日當午,汗滴禾下土、誰知盤中薞,粒粒皆辛苦」的辛勞農夫感恩之意。

「蒲葉燒味噌里肌豬排套餐」
以豬里肌肉裹上日本進口麵包粉酥炸,搭配味重微苦的名古屋赤味噌(一般稱之八丁味噌)與帶有甜味的靜岡伊豆味噌調和而成的味噌,再拌入鴻喜菇與美白菇與日本的金芝麻,用鋤型鑄鐵盤為底盤,以蒲葉裝盛,藉由鑄鐵鍋的熱度滲透蒲葉香氣。

靜岡勝政林口三井
用日本著名的鑄鐵鍋以鋤形形狀呈現,與豬排激盪出美味火花。

「鋤燒明太子豬排茶泡飯套餐」
則以腰內肉夾層5公克的日本博多明太子,裹上日本新鮮麵包粉酥炸,外表鬆軟酥脆,博多明太子些許微辣、尾韻略帶苦味的口感,增添豬排不同風味。

靜岡勝政林口三井
鋤燒明太子豬排有三種吃法,第一是一般豬排配白飯的吃法;第二是將北海道利九尻昆布熬煮的高湯,倒入飯中,略帶鹹味且散發明顯的昆布香氣,從飯中散發而出,即是日本茶泡飯吃法;第三種吃法,則是搭配芥末與紫蘇梅的配菜,佐以白飯一起入口,別有另一種風味。

冬季限定暖冬料理  
結合時令食材與溫暖的冬令口感
除了兩款林口三井店限定套餐,日籍豬排達人 星合和注入韓式料理元素與日本飲食文化,激盪出豬排料理的創意火花,研發冬季限定商品。

激辣!韓式辣味噌「赤辛鍋里肌豬排鍋膳」
甜中帶辣的韓式辣味增加入高湯,以台灣黑麻油、薑、蒜、清酒、味淋等調和,搭配竹輪、魚板、嫩豆腐、蒜苗、烏龍麵,再放入里肌豬排,味道濃厚,寒冷時刻品嘗,暖身暖心。
 
靜岡勝政林口三井

限量!日本鹿兒島直輸「酥炸寒鰤魚套餐」
使用生魚片等級的鰤魚(台灣稱之為青甘魚),所謂寒鰤是指在冬季捕撈的大型成魚的鰤魚才可以稱作寒鰤,而冬季寒鰤油花均勻,魚肉細嫩鮮甜,入口即化的口感是最佳特色,寒鰤每周空運來台兩次,所以限量販售,想要品嘗,動作要快!

靜岡勝政林口三井
直接將寒鰤魚肉裹上日本麵包粉後酥炸,魚脂香氣十足,魚肉嚐起來柔韌。

<活動消息>
傳遞幸福感 好運一整年
起源於富士山的靜岡勝政日式豬排,為傳遞真摰美好的祝福與守護,並邀您一同分享展店喜悅,開幕期間推出「開幕祈好運」活動。
活動方式:凡於林口三井店當日消費滿NT$500,並且至FB官方粉絲專頁按讚打卡,憑發票與出示打卡立即贈送「淺間大社御守」一只,御守皆經過虔敬參拜加持帶回台灣的溫暖心意,讓賓客在猴年即將來臨之際,也能擁有一整年的好運氣。

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