【Oops!好像圓了?5種食物讓你擁有無負擔開工日!】 | 食安食療 | 米雪

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這次過年有九天連假,不論是出國度假,或者在家放空,肯定是能少動就少動啦!更別說過年的澎湃料理,每道菜熱量都是飆破天際線的高,眼看褲子已呈現略緊的狀態,這下子不只該收心還要收小腹吶!現在就跟著美食滔客一起看看五種讓身體在大餐之後的收心操食物!


1.鮭魚
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鮭魚肉含有高蛋白質及ω-3脂肪酸,但脂肪含量卻較低。韓國著名的美魔女鄭多燕推薦的減肥食譜中,材料就是將鮭魚沾上優格,加上蔬菜與蒜頭放入烤箱,就是一道吃起來飽足又健康的料理。另外,魚油可以幫助減少體內脂肪囤積,如果覺得沙拉太清淡,加點鮭魚也可以增添風味。

2.藜麥
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過年不知不覺吃了好多白飯,趁現在把午餐換成藜麥沙拉吧!古印加人把藜麥稱作「五穀之母」, 因為同時有可溶性與不可溶纖維,容易有飽足感也可以促進腸胃蠕動。煮熟後加上蜂蜜、杏仁和一些莓果,美味又清爽。

3.豆腐
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豆腐的熱量低也好消化。主要是蛋白質和所添加的鈣或鎂等金屬元素,以及維生素E等,不但能降低體內膽固醇,還有助於神經、血管、大腦的發育生長。豆腐的種類以及料理非常多,想要蛋白質含量較高的話,就選擇傳統的豆腐,蛋白質會比一般嫩豆腐多

4.酪梨
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酪梨含醣量很低,脂肪含量高,雖然熱量高,但是它所含的不飽和脂肪酸,可以幫助燃燒身體的脂肪。林書豪曾經分享他最愛的自製「林來瘋三明治」裡面,酪梨也是重要的材料。可以與雞胸肉、生菜與番茄、水煮蛋等加在一起做成酪梨沙拉,另外,記得要把酪梨放久再吃,會更營養喔!

5.菠菜
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別看到青菜就左轉!菠菜含大量的植物粗纖維,可促進腸道蠕動,利於排便。如果想要抑制食慾,低卡路里高纖維高營養的菠菜當然少不了。加上低卡食材如冬菇、大蒜等組合成不同口味的減肥美食。

貼心小Tips:
在有空調、乾燥的辦公室裡面,別忘了隨時補充水分,身體缺乏水分會讓人產生類似飢餓的不適症狀。下次想要抓零食前,不妨試著先喝杯溫開水吧!
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