這道相傳源自於中世紀修道院的修女所製作的油炸牛奶麵包 (Torrijas，音譯為托里哈斯)，是當時修女運用吃剩下的長棍麵包所製作的甜點，流傳至今，也因為製作不複雜，所以也是許多西班牙家庭會自己製作的點心。以下不妨就跟著食譜在家試著做做看吧！