每次經過路邊在賣蘿蔔絲餅都會忍不住停下來買個幾片，美味的蘿蔔絲餅在家也可以自己做喔！
這次是做上海菜飯，也是我做了相當多次的一道菜，但因為己經照我的意思更改了很多配料和做法，所以就把上海兩字拿掉了XD
蛋酥絲瓜是我19、20年前（好久！）在素食餐廳打工時跟大廚學的，有很長一段時間我都以為是大廚的自創料理，這幾年才發現不是XD