推熟成豬肉的「彈性」和「道地口感」～
曾連續7年勇奪有日本「餐飲界奧斯卡」的麵屋一燈，這次換它的姐妹豚骨一燈來台北信義區插旗，雖然位於統一時代半大不小的坪數內，儘管過了用餐時間，仍然吸引許多朝聖嚐鮮的民眾...
留義主廚將「道地義式料理」的概念帶回台北，讓台灣的消費者也能品嚐到道地的義大利餐點，餐點極具巧思及富義大利風格，給予顧客全新的感受