來自北海道旭川的「梅光軒」，是已有47年歷史的老字號拉麵店，今年春季特別創新推出「北海道風味-起司拉麵」，以豬骨、雞骨、小魚乾、昆布熬製的鹽味湯底中，加入牛奶、奶油、大蒜起司，並與培根、蘆筍、玉米、洋蔥絲一起烹煮，讓湯頭融入蔬菜的鮮甜
一騎當千！2012年12月悄悄登台的【札幌拉麵 一騎】，要向以台北為新戰場的日本拉麵「一風堂」與「山頭火」宣戰！