Q彈帶勁的外皮配上內餡帶著筍香味肉塊的肉圓們,隨著時代的變化現在都到哪裡去了呢?
肉圓以濁水溪為分水嶺,北方以肉圓,先蒸後以低溫油炸,南方則為蒸炊肉圓,從北到南,各地有各地的特色口感,然後淋上特製醬汁和少許蒜泥、芫荽,是台灣的超級小吃啊。
「大台南口袋名單」,特別收錄窩客們的精彩食記,讓大家來到台南不只是吃牛肉湯而已,還有美味的台南肉圓、鍋燒意麵、虱目魚料理以及芒果冰等等等,每一樣美食真的都別具特色呢!大家快點筆記下來,趁著假期一起到大台南美食吃透透吧!
新竹城隍廟口美食林立,這次特別找出了必吃或是排隊名店來跟大家介紹一番,有機會去新竹城隍廟口逛逛,千萬別錯過唷。