誠品行旅二樓的餐廳 In Between 之間，料理風格合併東西方風味，帶給顧客的是不拘流派、「好吃」為導向的用餐體驗。 一套四式的午宴菜單、質量均衡，用完不會過撐，回味的餘裕中盡是美好。
牛排教父鄧有癸在自己居住的城市裡發現一處擁有綠地的平房餐廳正在頂讓，於是促成了「Amber Hill」的誕生。