膳食纖維含量高的清爽料理!苜蓿芽、綠豆芽為主菜,加上口感軟綿的毛豆仁、綠扁豆,金黃玉米粒除了增加香氣外,也增加些許甜味。混合著濃郁的椰漿優格醬一起食用,口感更溫順。
2023開春,廣受消費者喜愛的「欣葉日本料理」便以多款應景新品季節迎新年,也為凜冽寂寥的冬季增添朝氣蓬勃的力量!除運用日本傳統正月料理的手法,將各種當令海鮮、時蔬烹調成一道道美味佳餚外,更循正月「七福神巡禮」開運習俗為題,設計出七味帶有吉祥寓意的「招福料理」!
樸實無華卻能以美味撫慰人心的阿富汗經典料理。鷹嘴豆粉製成的薄餅皮,填滿馬鈴薯、薑黃、青蔥和香菜的內餡,搭配酸甜香料椰棗醬。
沉寂三年重啟大門迎賓的D&C Residence 是牛排教父鄧有癸以五十年餐飲從業體悟全新打造的私宅餐飲形式,餐廳結合法式人文風情濃厚的沙龍會客廳及酒吧服務,呈獻赴宴私人府邸風雅情境。
迎接2023年,「NAGOMI 和食饗宴」Buffet餐廳,今年以正統的日式手藝,首度推出限量御節料理,以三十六種季節食材、二十八道正宗和食,演繹山海之鮮與職人之藝,將蘊藏吉祥寓意的料理盛裝在日本漆器盒中,展現日本料理一期一會的堅持,也為品嚐者獻上滿滿的新年祝福。
店主人熱情、招牌鍋底盡出。 濃白色的香芡皮蛋鍋,芫荽清芳融入湯底,皮蛋落鍋愈煮愈香。 主廚咖喱鍋混合香料與椰奶的異國風情,光聞氣味就頗開胃。 麻辣鴨血湯頭浮油甚少,中藥香隨翻滾的泡泡飄散,魅力怕連隔壁桌也難擋⋯
高雄的朋友們有口福啦!蟬聯五年泰國米其林必比登推薦的泰式料理品牌《帕泰家》,繼今年7月8日進駐台南南紡購物中心後,展店腳步不停歇,11月15日正式進軍高雄。為迎接高雄熱情如火的民眾,《帕泰家》熱情應援1,500杯的道地泰式奶茶作為獨家開幕獻禮,邀請高雄民眾一起來嘗鮮!
冬天冷冽的寒風刺骨,在北海岸的漁村及海鮮餐廳,將在地當令食材與麻油做結合,打造不一樣暖身料理,民眾可以到在地龜吼餐廳品嚐麻油萬里蟹料理,或是到產地市集買蟹在家煮火鍋!
今天立冬,華人有補冬的習慣,俗話說:「冬令進補,來年打虎」,立冬特別重視食補,用以補充元氣,抵禦冬天的寒冷,大家一年來的辛苦勞作,要在立冬這天休息進補,犒賞辛勞。