高雄洲際酒店高浩軒、黃怡菱,聯手抱走史上最高烘焙賽獎金!配方筆記本國王派內藏桂圓清酒餡,布里歐麵包化身抽象版肉燥飯。「黑國王」神秘現身典禮 預告未來風味流行趨勢。
當我們「巨」在一起,精品級霸王可頌正當紅!烘焙名廚釋出黃金比例 ,打破大卻不好吃迷思!法國LESCURE萊思克AOP發酵奶油助攻 清香不膩。 進擊的巨型烘焙工藝 需3天前預訂 節慶另類選擇
經典可頌與國王派同場盲評,11家店舖16位選手進入八強,歷屆八強組隊回籠,最強組合出爐歷年來最華麗初選名單 獎落誰家冠軍賽 12/11揭曉!!
第四屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽 ,全台最專業烘焙賽事開跑,歡迎高手過招爭奪50萬冠軍獎金!初賽評選國王派可頌, 決賽改為雙人制新增布里歐和創意千層。
聖誕節腳步越來越近,據統計,全台將有超過 100家門市推出以法國萊思克AOP發酵奶油製作的國王派、創意丹麥和彎角可頌等新品共襄盛舉。
台灣烘焙業界盛事-由德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績昨(14)日揭曉,台北一之軒IJYSHENG 張世彬從決賽8強選手中脫穎而出、勇奪冠軍,亞軍和季軍分別由台中多那之國際股份有限公司卓宗賢、台南遠東香格里拉 陳佳妤獲得。
第三屆《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》初賽選手募集開跑,在象徵分享與祝福的國王派成功帶動國人品鑒法國萊思克AOP發酵奶油風潮後,為推動烘焙業交流,回歸日常麵包文化,今年除國王派之外加入全新比賽項目—可頌。