【台北‧台灣第一家漢堡排專賣店】 | 美味探索 | 回憶

不管在日本連續劇或動漫卡通中,很多畫面都會出現一個地方,就是複合式家庭大型餐廳。雖然不少是慣例,但也由於分布於日本很多地方且風格都不一樣,是不少導演心中最好取景的地方之一,而在當中帶小孩角色的話,小孩都必點一道料理,那就是漢堡排套餐。

這種套餐在台灣很少人在做,除了一定餐廳之外,幾乎都是可遇不可求啊!但就在去年,有家餐廳引進漢堡排這種日本普遍料理,且是以專賣店販賣漢堡排,就是這次要介紹的店家:俺の漢堡排山本
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店家位於國父紀念館二號出口,直走約50公尺處右轉,就會看到很明顯用磚頭風格外觀寫著俺の漢堡排山本這大大幾個字。

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在進門右手邊,就會看到店家所使用的米保證書刊版,代表客人進來時,能夠安心食用餐點且享受。

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打開菜單就會看到為何漢堡排遍及於日本的由來,日本人認為漢堡排是個雀躍及開心的象徵,也認為請客人吃漢堡排這道料理,代表對客人的歡迎及款待之意,就連單人座上面的標牌,還特地用英文寫出享受之意,想必外國人也很喜歡漢堡排。

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店家的兒童餐也相當讓人注意,因為店家所使用餐盤是兒童知名卡通麵包超人的頭來當餐盤擺飾,是希望小孩來到店理也相當開心。

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點完餐的同時,服務生會給一杯水果醋給客人來促進食慾。

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餐點一上來,就讓人感覺到了日本一樣,因為這種漢堡排樣式,根本就是在連續劇或是卡通當中才會出現啊!一定會讓不少追日族為知瘋狂。

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漢堡排用刀輕輕切下來就馬上開了,滿滿的肉汁就像水一般流了出來,一口咬下,滿滿的肉及蔥的味道就在口中響起交響樂一樣在雀耀,再沾點肉醬及飯一起吃下去,真的只有開心可以形容,難怪日本小孩這麼喜愛漢堡排這道料理,這根本太犯規了,而且最棒的是美味的飯只能跟服務生講下就能再續一碗,真的對店家有滿滿的感謝。

但在這提醒,由於漢堡排是牛肉和豬肉混合而成的,如果不能吃牛或是豬的朋友們,就不要嘗試喔。
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