【知名頂級排餐,超長營業時間與大份量肉排,半夜也能大快朵頤】 | 美味探索 | Swimming

台北知名餐飲集團-墨賞旗下的24H牛排餐廳《樂幕亞》,近期已默默改時段為18H,但依舊是數一數二長時段營業的牛排館,除此之外,美味的品質堅持也更甚許多餐廳,座落人來人往的黃金商圈,吸引絡繹不絕的人龍,《樂幕亞》店面不多,皆位於夜生活鼎盛的地段,也成為信義商圈除了夜店之外的人氣聚集地。
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生性愛吃的台灣人,以及永遠找得到美食的台灣,不分時段都有讓人印象深刻的好味道,包括深夜也不例外,半夜可以吃小吃、可以吃甜點、也可以逗留居酒屋,現在能吃牛排也不意外。《樂幕亞》提供美式、義式的豐富精緻料理,能吃牛排也可品嚐義大利麵,不中斷的主食供應,不要擔心吃牛排很跳tone,這裡很多人跟你一樣。
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果木燻烤紐西蘭菲力
牛排料理是《樂幕亞》的王道招牌,多種牛排項目也提供給不同喜好與需求的消費者,談起鮮嫩的口感,又以菲力為首選,少帶筋、肉質不柴,多汁滑嫩到入口即乍現滿滿鮮甜肉汁,絕對是嗜吃牛肉饕客們的人間美味。
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果木燻烤戰斧鵝肝豬排
除了牛排外,也有海鮮與他種肉品的選擇,提供給不吃牛的人,專業的排餐烹調,仰賴主廚的老道經驗與精準手腕,碩大的戰俘豬排,不僅肉多紮實,還有奢侈的鵝肝點綴品嚐,多層次味覺享受令人咋舌。
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前菜
集合創意與嚴選特色食材製作,不時更換的組合與新菜色,讓料理增添不可預期的期待感,經過主廚巧手打造與特製,讓料理不僅美味也多了一絲味覺與視覺上的驚艷感動。
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副餐-分子料理水果沙拉、法式麵包、海鮮巧達濃湯
副餐的搭配也很是用心,獨特的沙拉杯與清脆的鮮時蔬,除了食材的重視外,在搭配上也呈現色香味俱全的講究。
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入座不久會先將餐前麵包上桌,不僅先墊墊飢腸轆轆的胃,也展現料理的豐富與多樣性,鬆軟細緻的口感還有剛出爐的熱騰騰氣息,在鹹甜之間別有風味。
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巧達濃湯是排餐前最經典的搭配,也是最match的口味,新鮮的海鮮香濃熬煮,湯頭綿密濃稠,海味的鮮、香、甘甜一次入口。
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藍莓派
大大推薦的單點甜點料理,在《樂幕亞》派品是獨立的項目,擁有多種誘人的口味,每一種都是精選、每一款都是驕傲,豐富藍莓鋪陳,酸甜多汁的果香,以及恰當好處的派皮,如果在嚐過主食後還有點胃的話,這裡的派絕對是不會讓你失望的餐後必點甜點。
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沖繩黑糖拿鐵咖啡、特調鮮桔茶
《樂幕亞》擁有多款意想不到的調酒,與上等酒品,但對於不喝酒的人也有頗為多元的特色飲品提供,特調咖啡就是其一迷人的選項之一,濃郁的黑糖帶著焦香舖滿表層,讓咖啡顯得滑順,也具誘人的甜蜜感。
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茶品也是琳瑯滿目,暖心的溫度飽足了胃,也溫熱了心,在大餐後,來點清新爽口的茶香是最適合不過的了。
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酥炸薯條
提供豐富美式料理選擇的《樂幕亞》,怎能少了炸物呢?尤其又以宵夜場更為熱門,幾乎在每一桌都會看到薯條或其他炸物,也是炸得很是酥脆入味,毫不敷衍的經典美食,果然是百點不厭啊。

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位於信義區商圈,成為很多人狂歡或午夜場電影後續攤的所在,《樂幕亞》成了另類的小聚場所,因此餐廳內總是有熱絡的氛圍,與令人留戀的美味,在這裡除了續攤醒酒、嚐美食、慶生外,靠窗的位子也會是你看著忠孝東路街景片刻放空的好地方。
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