天氣開始變熱了，你也不想吃得大汗淋漓吧！小編又有美食推薦給你，這次是吃手掌大的鮭魚握壽司，夏天就要有夏天的涼快，一起來看看台北10家必吃日式餐廳吧！
1. 坐一下吧
以無敵巨無霸壽司聞名的「坐一下吧」是許多壽司控必吃餐廳，別以為它只受台灣人歡迎，韓國遊客也慕名而來想要一嚐比手掌大的壽司到底是什麼滋味。
店內空間雖小，但依然能感覺到老闆對餐點的用心。綜合握壽司是必點品項，想要一次品嚐所有美食，請和朋友一同前往喔！
先打支預防針，請記得先訂位，否則想要前往「坐一下吧」的饕客們必須排隊才能嚐到美食，所以先吃塊麵包墊肚子吧！好吃的食物是值得等待的。
地址：新北市板橋區陽明街105號
圖/Instagram@angel.bear_life
2. 三味食堂
鮭魚握壽司是三味食堂招牌人氣餐點，堪稱比iphone還要大的鮭魚片，厚實又新鮮的生魚片讓人看了都流口水，想要讓鮭魚塞滿嘴嘴的幸福感嗎？三味食堂也是排隊美食，店家不接受電話訂位，想要讓鮭魚在舌尖跳舞的你，先吃個小東西墊墊胃吧！
地址：台北市萬華區貴陽街二段116號
圖/Instagram@jinwei_lok
圖/Instagram@jinwei_lok
3. 勝鮨
位於台北興安街的勝鮨是個低調又CP值超高的日式餐廳，店內提供生魚片種類非常多，這裡最著名的就是握壽司及丼飯，生魚片鋪滿在日本壽司飯粒上，任誰也無法抗拒這種美味。想吃日本料理戒癮又不想花大錢的你，不妨來勝鮨試試看。
地址：台北市中山區興安街47號
圖/Instagram@aluhong
4. 一條通
採用日本原裝新幹線的點餐系統的一條通，，從食客使用平板現點廚房現做的方式，將新鮮的餐點準確無誤地送到饕客面前，是目前最受歡迎的點餐方式。
這裡提供握壽司、炸物、丼飯、手卷、刺身等等，品項雖然不多，但每一個都值得嚐鮮吃吃看。看著跑車在面對呼嘯而過，看看別人的餐點也是一種樂事。
地址：新北市新店區中正路125號
圖/Instagram@taiwan_teddy
圖/Instagram@may900113
5. 允壽司
允壽司是饕客極力推薦的低調日式餐廳，店裡僅有12個座位，提供的菜單因當天進貨情況而定，所以來允壽司就準備著被驚喜吧！坐在吧檯能夠近距離看料理師傅為你精心準備餐點，絕對是一場美味的視覺饗宴。
地址：台北市大安區延吉街160巷9號
圖/Instagram@serene.jun
圖/Instagram@aiden_tsai
6. 日向鮮立喰屋
以投幣方式點餐的日向鮮立喰屋，所有魚類食材都是從台灣海域而來，在日本常見的投幣式點餐，在台灣倒是蠻少見的。不知道你是不是也很愛喝味增湯呢？日向鮮立喰屋提供無限享用味增湯，材料實在真的很好喝！
來到這裡一定要試試看招牌人氣的丼飯，滿滿的海鮮鋪滿在白飯上，加上鮭魚卵在生魚片上咕溜咕溜地滑動著，誰還抗拒得了這種誘惑！
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷4弄10號
圖/Instagram@waynech3n
7. 一味屋
價格中上的一味屋是愛吃日式料理饕客們首推，在這裡可以吃到不常見的日式料理，身為日式料理控的你，一定要來嘗試廚師的手藝！
老闆對於食材非常講究，據說每天早晨都會到市場挑選食材，務必讓前往的食客品嚐到最美味的料理。
地址：台北市大安區延吉街160巷2號
圖/Instagram@zhenhao0928
圖/Instagram@zhenhao0928
8. HAMA壽司
HAMA壽司是一家平價的旋轉壽司店，喜歡吃旋轉壽司的饕客都吃過這一家餐廳，且價格透明公開，旋轉盤上沒有想吃的還可以用平板點餐，看著肥美的鮭魚片在面前飄過，彷彿說著「來吃我吧～再不拿就吃不到嘍～」這時手就會不由自主地一盤接著一盤吃。
地址：台北市松山區南京東路三段270號
圖/Instagram@foodfollowww
圖/Instagram@foodfollowww
9. 藏壽司
說到壽司，幾乎無人不曉藏壽司這家日式連鎖餐廳，以「安心、美味、舒適有趣」為餐廳核心的藏壽司也是排隊美食，任何時候去幾乎都是全場爆滿，許多饕客仍然無懼等待，就是要一嚐美味的壽司。
喜歡喝抹茶配壽司的你，來到這裡完全不用客氣可以狂喝抹茶，店家提供抹茶粉讓食客可以自由取用，喝抹茶吃壽司可以解膩讓你多吃幾盤壽司喔！
地址：台北市中正區館前路12號5 樓
圖/Instagram@vera.94z
圖/Instagram@foodtown_honest
10. 彌味壽司
可用ipad點餐還有雙層電動跑車限時專送到面前的彌味壽司，許多小朋友都會搶先為家人服務拿起餐點，想訓練家裡小朋友為別人付出，這是個不錯的教育機會。
彌味壽司電動跑車送餐可以一次戴送三份餐點，讓你可以一次吃到三種壽司，小編推薦你一定要嘗試鮭魚卵軍艦。
地址：台北市萬華區成都路69號
圖/Instagram@gogogo_nara