【嚴選5間超人氣老字號湯圓店,就算要排隊也不能錯過】 | 美味探索 | Evelyn Chang

再過幾天就是元宵節囉!你知道元宵節為何要吃湯圓嗎?湯圓的外形圓滾飽滿,象徵團圓、幸福,我們的祖先相信元宵節吃了這樣的應景食物,也能為家庭帶來和睦與平安,因此在元宵節時一定要來上一碗湯圓,軟QQ的口感保證一試成主顧,本文就為大家整理大台北地區五家有名又好吃的湯圓老店,就算排隊也要吃到。

1.【士林區】圓合興-客家媽媽湯圓
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店裡鮮肉湯圓,肉餡紮實多汁,香氣十足的湯頭不死鹹,花生湯圓外皮軟Q帶勁,香味濃郁,甜而不膩,讓人忍不住一顆接著一顆,是令人難忘的好味道。

2.【大安區】政江號湯圓
政江

政江02
本店芝麻花生餡湯圓皆循古法,特定頂級現磨芝麻,加入鮮豬板油及適量糖粉製造。香味滿足!另有“素食”的抹茶皮紅豆餡湯圓可供素食者選擇。

3.【萬華區】三六圓仔店
三六

三六02
三六圓仔店是一間在地七十年老店,其招牌滿滿一大碗的古早味綜合甜湯有豐富的芋頭、蓮子、湯圓、芋圓、紅豆、花生等等,料多豐富、甜而不膩,是在地人推薦的招牌美味。

4.【大同區】施家鮮肉湯圓
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施家鮮肉湯圓從民國53年擺路邊攤起家,到現在已經傳至第二代,由於做工實在、口味獨特,曾獲阿鴻當家、美食任務、全能美食秀、壹週刊老字號、蘋果日報、及各大新聞台、雜誌等的報導。2006年元宵節被票選為台北市最有人氣湯圓店之一。湯圓粒粒渾圓飽滿,大到連湯匙都裝不太下,皮QQ有勁且料多實在,不論鹹肉湯圓、芝麻湯圓、花生湯圓等等,都鹹甜恰好,每到元宵節時,總是大排長龍。


5.【中正區】蔡萬興老店
蔡萬興02

蔡萬興
從內餡到水磨湯圓的外皮,都不假他手,全程自己把關,不論是香氣濃郁的招牌芝麻,還是氣味雅致的豆沙,跟大人小孩都愛的花生,個個口味一絕,皮Q香甜滑順。
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