【母親節用亞尼克的立體翻糖「公主媽媽」蛋糕寵愛媽咪】 | 餐飲情報 | 宋良音(Kate)

母親節就快到了!大家想好要買什麼甜點寵愛媽咪的味蕾了嗎?知名的亞尼克菓子工房這次以「媽媽們在忙碌的生活中更需要被家人如公主般細心呵護」為概念,推出「公主媽媽」蛋糕與一系列母親節應景糕點。公主媽媽蛋糕.jpg
這個總高18.5公分、立體翻糖造型、師傅手工捏製的公主糖偶蛋糕,有著用翻糖細心捏製出的唯妙唯俏臉龐及典雅身體,與用北海道生鮮奶油擠花成的浪漫裙襬,並還撒上點點金箔妝點色澤,而絢麗裙襬內則藏著Q彈海綿蛋糕搭配爽口滑順的草莓凍,堆疊出酸甜的多層次口感,以展現對媽咪的暖心愛意。
亞尼克生乳捲-芒果寒天.jpg
另外,這次還推出「亞尼克生乳捲 ─ 芒果寒天」,是以嚴選日本北海道生鮮奶油與法國進口天然芒果果泥和日本寒天製作而成。內餡豪邁的捲入大量芒果生鮮奶油,營造出芒果清爽且豐厚的香氣與細膩的乳霜質感,並更加入由天然藻類提煉而成的頂級寒天,與天然芒果果泥製成的芒果寒天,如此不僅能膳食纖維含量高,更能有滑嫩的豐富口感。
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而另一款「亞尼克 ─ 芋花園」,則以香醇濃郁的芋泥餡揉合清爽的北海道生鮮奶油,搭配Q彈的泡芙蛋糕製作而成,內裡則搭配香醇帶有顆粒的芋泥餡、鮮奶油與泡芙蛋糕,營造出豐富多層次的幸福感。
手製巧克力禮盒.png
除蛋糕外,並還推出有「手製巧克力禮盒」,這是選用巧克力界的頂級名牌「米歇爾柯茲莊園巧克力」,揉合水果內餡、楓糖或軟糖等食材,展現巧克力獨特的風格與極具層次的口感風味。而「法式馬卡龍禮盒」則嚴選西班牙杏仁粉、日本糖粉與法國米歇爾巧克力等各式頂級原料,製成酥脆軟Q的外殼搭配濕軟滑順的內餡,相信這些都將能帶給母親甜而不膩的暖心滋味,亦是母親節贈禮的最佳選擇之一。

圖片來源:亞尼克菓子工房

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