在之前這種古早味的糖水店一度在北市各個大小夜市內都有出現，但是品質參差不齊有時候並沒有想像中來得美味，這家位於石牌捷運站附近的水龜伯卻一直都屹立不搖客人絡繹不絕，甚至有客人在還沒開店就在外面等候，是許多學生、上班族及家庭主婦的最愛。
▲下午一點已經有許多客人在排隊等候
▲店家的米苔目都是每天早上現做現賣的，為了保持衛生上方還會蓋一層保鮮膠膜隔絕隨風飄散的灰塵和小飛蟲
▲超有名好吃的黑糖燒麻糬一年四季從早到晚都有販售，是許多軟Q愛好者的首選
▲店內布置的非常懷舊，是許多4、5年級客人的美好回憶
鮮奶嫩豆花(自選三種配料)
他們家的豆花也是當天早上現做的，濃濃的豆香及綿密的口感，不似一般超市販售的豆花那般果凍口感，每一口都綿密香醇，搭配微甜的鮮奶及各式新鮮配料，在炎炎夏日裡消暑又飽腹。
配料的部分除了年輕人喜歡的椰果、珍珠、果醬外，當然也有古早味必備的紅豆、綠豆、芋頭、粉粿、紅白湯圓、薏仁花生…等，種類繁多任君選擇，如果你喜歡滿到多出來的配料只要另外加銅板價就可以吃到超飽！
店家: 水龜伯古早味