添好運站前店首推三款主廚推薦新口味
米其林一星添好運點心專門店於2014年正式進軍台灣,短短半年已於北車及信義區各開出二家店面,在菜色研發方面繼信義店以「限定口味」為號召後,站前店亦將於3月1日首次推出站前店專屬三款主廚推薦餐點─臘味糯米飯、咖哩牛腩拉麵與香鬆炸豆腐,以”飯麵雙主打”邀請全民試新菜,迎接新春添好運!
臘味糯米飯:糯米飯為粵菜中常見的飯類餐點,添好運臘味糯米飯選用肝腸、臘腸、蝦米及台灣圓糯米,採正統廣式作法,將糯米飯蒸熟後再手工將食材及糯米飯拌抄,經驗豐富的廚師以手工拌炒可掌握糯米飯的Q度與拌抄程度,呈現粒粒分明、不沾不黏的口感,完美呈現港式風味及台灣食材結合後的特殊清爽口感。
咖哩牛腩拉麵:使用新鮮紅蘿蔔、馬鈴薯及主廚特選台灣溫體牛腩,每日清晨備料煲煮4個小時至軟嫩入味。特調咖哩醬汁中加入椰漿、鮮奶一同熬煮,咖哩的香料及奶香醬汁的溫潤口感,配上軟嫩入味卻不失咬勁的Q彈牛腩,呈現多層次的廣式口味,口感順口、溫醇回香。
香鬆炸豆腐:以口味醇厚的雞蛋豆腐細心切塊後,沾裹以椒鹽及七味粉調味之麵衣後下鍋油炸,起鍋後灑上香鬆及海苔即可上桌。香鬆海苔引人食慾大開,酥脆口感的炸豆腐,是一道大人小孩皆會喜愛的國民人氣點心。
信義店熱銷明星餐點於站前外帶店同步開賣
添好運行政總主廚李一龍表示:「台灣民眾用餐時喜愛搭配飯、麵類主食,添好運信義店的主廚推薦反應十分熱烈,尤其是豉油王炒麵更是人氣紅不讓,平均日銷近三百份,此次規劃站前店主廚推薦新菜時,除了與現有的添好運餐點搭配,更希望能兼顧民眾用餐喜好,嘗試以”飯麵雙主打”為訴求,融合廚藝及創意,變化出耳目一新的添好運主廚推薦新餐點。」,因此,為回饋支持者,目前只在添好運信義店限定販售的人氣主廚推薦餐點─豉油王炒麵,也將同步於3月1日站前外帶店開賣,提供外帶民眾更多餐點選擇,邀請全民一同到添好運走春嚐美食,與親朋好友共享開運Lucky一整年!
添好運站前店
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號1樓(HOYII和億生活商場)
電話:(02)2370-7078
內用店營業時間:10:00~22:00(21:30最後點餐)
外帶店營業時間:11:00~20:00
添好運信義店
地址:台北市信義區松高路12號B2(台北信義新天地A8 B2)
電話:(02) 2722-9358
營業時間:平日11:00~21:30(21:00最後點餐)
例假日前一天11:00~22:00(21:30最後點餐)
備註:接受刷卡,不接受事前預約訂位