高品質平民銅板美食輕鬆享受孝三路菊姐大腸圈 | 台灣食旅 | 小眼睛

這家位於基隆廟口夜市附近的孝三路菊姐大腸圈據說是基隆孝三大腸圈的分家,各自擁有死忠的擁護者,每每到了下午四點許多的美味就被買光了,逼得饕客只能先搶先贏。

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▼所有的美味都是新鮮現做現切的,尤其是在冷冷的天氣吃到熱呼呼的大腸圈真的超美味

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▼選項不多但都是經典,如果覺得單吃內臟太無趣千萬不要錯過他們的湯品,因為是使用大量肉、骨頭和內臟熬煮,所有的精華都在湯裡面

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▼店內座位狹小且數量不多,客人還是無論刮風下雨的排隊就可知美味

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▼室外的座位也不多

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▼桌上也有甜醬和醬油辣醬任君選擇調配

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大腸圈

經典的大腸圈絕對是造訪必點的單品之一,許多店家的大腸圈會有點黏牙軟爛,他們家的蒸的軟硬適中粒粒分明不黏牙好吃,加上少許的甜醬和醬油提味就超飽足享受。

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軟管/豬肺/豬心/豬舌
如果多品項一起點餐老闆娘會擺在同一盤吃完再結帳,所有食材吃起來都不會有腥臭味,且處理得非常乾淨,因為新鮮所有肉質相對的也非常軟嫩,令人驚豔的還有軟管,吃起來脆口有嚼勁,豬心也不會過老過硬,豬舌豬肺入口即化超美味。

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店家: 孝三路菊姐大腸圈

圖片/小眼睛拍攝

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