壽喜燒， 又名「鋤燒」。是一種日本料理，以少量醬汁烹煮食材的火鍋，特別的是當中的食材是沾生雞蛋食用，口味不死鹹非常美味，相當受到大家的喜愛，本篇特搜四間新北必吃的壽喜燒，滿足你的口腹之慾。
1. 北澤壽喜燒專門店
店家位在新莊，在台中起家，目前在新竹、台中、台南、高雄均有分店。店內消費為吃到飽方式，使用日本進口的鑄陶鍋，可以保持穩定溫度與受熱均勻，除壽喜燒外還提供大骨鍋、辛口地獄鍋，讓喜愛喝湯的人能夠一飽口福，CP值超高廣受學生族喜愛。
2. 品鼎殿日式壽喜燒
《品鼎殿日式壽喜燒》是板橋區內赫赫有名的日式壽喜燒，在網路上受到網友的一致好評，位於捷運府中站附近，新莊也有分店，店內有8至24人之獨立座位空間，舉凡公司尾牙、同事聚餐或朋友聚會、家庭外食等，都很適合。優雅的日式風格，給顧客一種尊榮感受，即予人品嚐日風美食的氛圍。牛肉片，選自鮮度最上乘、肉質最嫩的肉片，油花呈現著美麗的紋路，咬起來富含嚼勁，同時又有化口感，淋上獨門醬汁，讓人一試成主顧。
3. 沐舍時尚酒店 本沐食堂
本沐食堂為沐舍時尚酒店裡附設的餐廳，位在中和區，環境時尚典雅，打造出大和的氛圍。壽喜燒採吃到飽的方式，主打平價也能吃到好美味，並使用上等肉品，口味令人驚艷，也因此深受大家喜愛。
4. 囍燒新概念壽喜鍋
位在淡水區的囍燒新概念深得當地人的心，頗受好評，餐廳堅持選用新鮮自然的食材，經由嚴格的品質管制，供應新鮮美味的產品，製作口味獨到的特有菜色，並以親切、即時、高效率的服務態度，打造舒適、親切、放鬆的用餐環境，征服客戶的胃與「心」，獲廣大消費者青睞，成功點「食」成金。店家也常不定時舉辦活動，給你最親民的價格，最高級的享受。
（本文圖片取自店家官網）