酥脆的臭豆腐雖然讓不少老外「聞」之色變，但可是台灣人心中必吃的國民美食，最到地的小吃，外酥內軟的口感令人垂涎三尺，本文特選五間台北超好吃的臭豆腐，千萬不要錯過囉！
1. 伯利恆大腸麵線
店家位在板橋區，除了麵線之外，店內的臭豆腐也相當受到歡迎，使用純手工打造真材實料的辣椒醬以及獨特的醬汁，配上豆腐香酥的外皮，相當受到在地人的歡迎。
地址：台北市板橋區莊敬路167號
2. 里長伯臭豆腐
店家位在寧夏夜市內，使用經過政府檢驗、認證合格的高成本手工臭豆腐，將臭豆炸得恰到好處，不會過硬刺嘴或是過於濕軟，開業三十年是許多人心中不可或缺的好味道。
地址：台北市大同區寧夏路22之9號
3. 好味道臭豆腐
店家位在板橋湳雅夜市內，為板橋地區超人氣美食，別看它外觀只是一攤不起眼的小攤，許多人都為了這一味遠道而來，攤上有兩鍋油鍋，一鍋先炸大塊的豆腐，另一鍋則油炸剪開後的豆腐，因此每一面都是酥脆的，對於豆腐的脆度相當堅持。
（圖片來源/ Joey Wong）
地址：新北市板橋區南雅西路一段174巷巷口
4. 珊珊臭豆腐
店家位在中和區，店家堅持使用新鮮的食材，非常涮嘴，腐心超軟嫩，讓人忍不住一塊接著一塊，泡菜更是酸中帶甜，店家營業至凌晨三點，是許多消夜族心中的美食首選之一。
地址：新北市中和區景新街467巷16號
5. 阿泉麵線臭豆腐
店家位在台北車站附近，在學生族當道的補習商圈內，是學生族最愛的銅板美食之一，使用多種中藥材浸泡後發酵製成的臭豆腐，再加上堅持2次油炸的工法，小小的店內時常高朋滿座，不管內用還是外帶，店內幾乎沒有一刻是空的，美味程度由此可見。
（圖片來源/ David H Wong）
地址：台北市許昌街26號之3
（本文圖片部分取自店家FB）