位於北投中央北路上，志明牛肉拉麵沒有富麗堂皇的店面，比鄰著公園擺設的座位，簡單也親民，口味卻一點也不馬虎，在饕客眼中是CP值超高的牛肉麵。在牛肉麵百家爭鳴的寶島，"志明牛肉拉麵"有著2010台北國際牛肉麵節第三名的超強背書，讓顧客絡繹不絕的光臨，就算沒有冷氣、冒著大太陽，也值得一嚐這與眾不同的好滋味。
就跟一般的牛肉麵店一樣，有多元的麵點選擇，也有客飯跟小菜。
清燉牛肉麵 90元(小份)
豪邁的大塊牛肉，讓喜愛肉食的饕客光看就很滿足，一口咬下去的綿密肉質立刻讓肉香在口中四溢。
湯頭清淡卻甘甜，牛肉雖然帶筋卻相當軟嫩，不柴不老，讓人回味無窮。
紅燒牛肉麵 80元(小份)
紅燒的湯頭濃郁甘醇，店家加入了中藥材熬製，讓湯頭散發淡淡的中藥香，重口味卻不死鹹。不油膩的口感，清爽又齒頰留香。
牛肉燉煮得很入味，湯頭的精華都鎖在肉裡，一樣是軟嫩滑口的牛肉。
志明為人稱道的另一點則是麵條！之所以叫「牛肉拉麵」，便是他獨特的麵條，彈牙有嚼勁，味道卻不會麵湯分離，吸飽了湯汁依然Q度滿分！
即使天氣炎熱，仍吸引許多死忠顧客上門解饞，有許多客人都跑大老遠特地到北投品嚐。
家常料理見真功夫
志明牛肉麵的特別在於，他們將家常小吃的尋常風味突顯出來，每個環節都做到極致：湯頭、麵條、肉質都是最好的口味。儘管已經有牛肉麵節得獎的光環加持，老闆卻更加用心於堅持料理的原味，不讓死忠支持的常客、慕名而來的新客失望。
【店家資訊】
志明牛肉拉麵
地址：台北市北投區中央北路一段228巷3號
電話：02-2891-2924
營業時間：10:00～24:00