設於德國工業重鎮斯圖加特的Mercedes-Benz Museum 賓士博物館,是德國三大汽車博物館之一,歷時兩年半耗資一億五千萬歐元打造完成,建築外觀除了以人體DNA的構造為發想外,選用建材與追求科技感的安全性完全符合德國人的嚴謹務實的個性,而這樣的堅持也同樣用於來自德國古鎮Schwäbisch Hall,歷經近300年的酒廠「 Haller Löwenbräu 」所產的17款啤酒中,其中經典Gold「Meistergold」更擊敗德國1000多間啤酒廠的啤酒,為斯圖加特著名的賓士博物館內指定販售。
經典Gold「Meistergold」是Haller Löwenbräu酒廠的經典口味,低溫發酵的金黃色啤酒,擁有令人愉悅的麥芽原味香甜口感,尾韻略帶柔和的苦味,令人回味無窮。
另一支經典小麥「Hefeweizen」其中60%由優質的小麥麥芽及獨特的表面發酵酵母,加上來自德國著明產地哈勒道的啤酒花,超過四週的發酵造就出此款帶有香蕉及檸檬口味的金色清新麥香啤酒。
在台北就能品嚐西班牙道地美食佐經典佳釀
點Tapas!送賓士博物館精釀啤酒
來自西班牙潘普洛納的MVSA西班牙餐廳將滿三歲了,為慶祝生日的喜悅,特別推出「來吃Tapas,MVSA請你喝德國啤酒」周年慶活動,精選開幕以來最受歡迎Top 10 Tapas,只要來店點選用餐就送您由MVSA獨家引進的德國賓士博物館指定Haller Löwenbräu啤酒,讓您無需遠渡重洋就能享佳餚配美酒,外面喝不到,機會難得,嚐鮮就趁現在。
MVSA 精選開幕以來最受歡迎 Top10 Tapas 「安達魯西亞豬肉串」、「白蘭地鹽焗蝦」、「巴斯克漁夫鍋」 「西班牙風味炸雞翅」、「蒜味橄欖油章魚」、「酥炸中卷圈佐海鹽」等招牌好菜,搭配沁涼啤酒,舒服、暢快!
下酒第一名:蒜味橄欖油章魚
以西班牙進口橄欖油加入大碎下鍋炒至金黃,佐以黑胡椒鹽調味,再放入新鮮章魚,利用鐵鍋的餘溫將章魚煮熟,吃起來帶點彈牙的口感,西班牙人習慣將麵包沾著蒜味橄欖油一起吃,香氣迷人,經典下酒小菜。
下酒第二名:酥炸中卷圈佐海鹽
西班牙南部安達盧西亞地區的菜色因曾受阿拉伯人統治,烹調多用橄欖油、蒜頭,並承襲其烹調技巧,當地人非常喜愛油炸海鮮,師傅選用台灣人愛吃的中卷,並以安達魯西亞當地做法為概念呈現,適合搭配酒類一起享用,吃起來鹹香有勁,下酒菜第二名。
下酒第三名:西班牙風味炸雞翅
將雞翅醃製過後,拌入碎蒜、西班牙胡椒粉、紅椒粉及八種香料製成的特製香料粉酥炸,香氣特殊濃郁,下酒精選第三名。
安達魯西亞豬肉串
這道菜的概念來自於西班牙北部巴斯克地區著名美食Pincho,西班牙的美食非常多,而隨著各地大小城鎮卻也各自發展具有地區性特色的美食與招牌小吃,Pincho即是西班牙獨具特色的美食。
白蘭地鹽焗蝦
這是「西班牙火節」的延伸料理,在250℃的鐵板上撒上粗鹽,再放入四尾草蝦,帶草蝦成紅色再放進烤箱,盛盤時鋪上粗鹽、些許百里香、稍微香烤過的草蝦,於上桌時均勻淋上白蘭地火烤增添香味。
巴斯克漁夫鍋
源自於西班牙、法國邊境巴斯克地區,早期當地的漁夫會將賣項較差的海鮮,搭配當地盛產的洋蔥、甜椒、蒜、番茄等,煮成一鍋帶點湯汁的海鮮總匯,演變到後來成為頗能代表當地的菜色,在MVSA,主廚用的海鮮豐富許多,包括:鱸魚、淡菜、整隻中卷、大草蝦、牡蠣等,起鍋前再加點檸檬汁提鮮,味道更加清鮮爽口,滿滿的海鮮料,讓人食慾大增。
<<活動消息>>
用餐點Top 10 Tapas 就送經典Gold啤酒
即日起至5/31止,只要您任選4道Top 10 Tapas就送您2瓶經典Gold「Meistergold」啤酒、任選6道贈送Gold「Meistergold」4瓶、若10道Tapas全點就送您5000ml party桶裝經典小麥「Hefeweizen」一桶或Gold「Meistergold」10瓶。
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MVSA西班牙酒莊餐廳
02-2705-8918
北市敦化南路二段81巷22 號