隱身於新北板橋江子翠巷弄中的Mr.Butter Cafe在網路上經營一年多的時間,在去年一月多開了實體店面與大家見面了!特別的是Mr.Butter Cafe結合烘焙坊及咖啡廳,老闆Max與老闆娘Peri以愛犬布丁打造水藍色店面,讓喜愛柯基、咖啡、甜點的民眾在這明亮的小小空間中一次的下午茶悠閒時光中擁有多種感受。
打造這間可愛溫馨的小店契機為幾年前老闆MAX因生了一場大病,所以夫婦兩人決定重新調整兩人的步調,放慢生活重新調整並開始投入烘焙,開始享受生活。
店內的小小空間中在牆面上佈滿著來此店中與狗兒們所留下的時光存影,影像中有著一張張的笑臉,天真單純的小小眼神影響著店內每個來這的訪客的心情,陰天雨天也許在這裡都能因為如此小小的溫暖而變得耀眼。
以烘焙坊所打造的Mr.Butter Cafe,每天的手做甜點不固定,來到店裡天天都能品嘗到不同的甜點菜單,在臉書的粉絲專業中也有著許多的網友紛紛留言,即使是店裡的固定常客到今日也還沒全部收集品嘗完所有店內的甜點美食呢,由此小細節就能體會到老闆對烘焙的熱愛,也讓喜愛甜點的我們在每天中都能有著期待和驚喜的小確幸感動。
手做甜點NO.1.-北海道戚風泡芙
相信巧克力永遠為生活中心情的最佳調味劑,頂部澎圓的深褐色泡芙頂層撒上雪白糖霜,底座的雞蛋橘黃色澤與鬆軟巧克力蛋糕體,湯匙一匙挖開中裡面灌滿滿滿的巧克力綿密奶油內餡,有著泡芙的外觀卻品嘗到的是巧克力蛋糕的口感,在鬆綿卡士達中身體隨之軟化,杯子蛋糕的魅力在各個地方都是如此的討人喜愛,能拉近彼此距離,一人獨享剛剛好,兩人分享暖心加分。
手做No.2-抹茶紅豆天使蛋糕
抹茶是一種大人氣口味,一點點的茶香就足以讓甜點有了平衡的滋味,喜歡此款蛋糕的顧客們也都都告訴你們,此款蛋糕的製作方法也十分的容易,在家中也能輕鬆做出屬於自己的天使滋味,也是一款健康滿分的不甜膩好味道,抹茶中富含抗氧化劑能夠提高代謝外也能燃燒卡路里以及降低膽固醇和血糖水平,除此之外還能提高記憶力呢,與紅豆杏仁脆片一同入口,補足營養生活重新出發。
店內萌犬全體聚集-
Mr.Butter Cafe為寵物友善餐廳,因老闆和老闆娘在當初創建這間店時有著小小的願望,就是希望能夠帶自己的愛犬布丁一起工作,帶著自己的寵物愛犬一起加入烘焙的甜點生活,因此很多喜愛狗狗的狗爸爸狗媽媽也都會帶著自己的愛犬來到這享受美食甜點外,也提供了這樣的小小天地讓狗狗們都能在此交流和交到新朋友,店內也很貼心的提供給狗狗的地瓜甜點,讓狗爸媽與狗狗都能有自己的下午茶享用。
柯基藏在細節中-可愛商品等你收藏
笑臉柯基在店內觀賞完是否也想帶著回家呢?別擔心!店內有販賣許多柯基天真萌臉系列商品,憨憨的笑容看著看著都能讓人露出會心一笑,圓圓的黑色大眼彷彿在每時每刻都對你說著加油,在店內中也有紋身貼紙發送,讓小朋友大朋友甜點麵包吃在嘴裡,圖案印在手背,踏出門前能收集今天的快樂兌換全新的明天。