新竹掀起一股風潮的牛肉麵終於也在信義商區插旗，這家在當地可是知名排隊店家，裝潢用磚牆、木質地板加上大紅牆，透露出一股中國風，整體空間還算寬敞舒適，但店內的座位有點少，所以外面到了用餐時間，常常都是滿滿的排隊人龍，但也因為店面設在華納威秀的美食區，有不少人也會點了外帶坐在外面享用。排隊入口處不斷播放著店裡招牌餐點的圖片，讓人食指大動。
店內還設有自助式的滷味專區，吃麵小菜也是不可少的。小菜價位也都有標明價格，看是沒什麼上色的滷味，卻香氣充足，味道也很夠，但卻又不掩蓋食材本身的味道，吸飽湯汁牛肚讓人一口接一口，喜歡辣的人，可以沾辣醬品嘗品嘗，辣醬麻而不辣，非常夠味， 醬料區的酸菜世代些許辣度的，但喜愛辣的朋友絕對不能錯過店裡的辣油籽，那種溫溫辣，會讓人上癮 ！
原味紅燒牛肉麵-手切粗麵，這邊麵類有九州細麵和手切粗麵可以選擇，手切麵口感紮實，在嘴裡咀嚼過後麵粉的香味散發口中，那不規則的外皮沾附湯汁後，讓人一口接著一口。
牛肉切成長條大塊，且相當有厚度，但非常軟嫩，而牛肉筋的部分也滷到輕輕一咬就在嘴裡化開，這裡的湯頭清一色都是紅通通的，選用數十種辛香料加上牛大骨熬煮，入口感受的花椒八角香氣非常濃郁，接著感受到微微的麻、微微的辣。而喜歡辣的可以試試店內另一招牌，老火鍋麻辣牛肉，上面浮著一層紅通通的辣油，但卻不是想像中的難以入口，辣中帶麻，吃了會讓人鼻涕直流但卻又停不下來的刺激感受，但這道的湯頭口味非常重，比較不適合喝，但搭配的手切粗麵卻是滿分，喜歡辣的朋友絕對不能錯過。
紅油抄手本體屬於偏大餃皮包著厚實的內餡，重口味的醬汁偏油，入口一樣沿續了本店特色的麻與辣，非常值得一試。
.
這家牛肉麵不僅是牛肉在水準之上，麵食也有一定的水準，一個人用餐下來平均大約200元上下，難怪可以從新竹一路開上台北在信義區造成排隊人潮。