雙手捧起暖心御便當和日本記憶
穿梭在板橋車站琳瑯滿目的美食攤位，各個鮮豔的看板、垂涎的美食模型，唯獨沉穩的木質裝飾和深藍色招牌，店外原色原味的御飯糰和便當一字排開。
堅持傳送日式御飯糰的道地做法，日本地下鐵裡商店街人潮來去的波濤記憶，頓時湧起。
根據店家臉書說明，御飯糰是每日早上現做，放涼過後佐料和米飯滋味交融，口感是越光米無庸置疑的Q彈，炙烤後的燒海苔香氣溫柔勾起味蕾，食材各個香味清淡且獨立，是夏日輕食、午後野餐的好選擇。
御便當裡盛裝著四道小菜和一主菜，一黃一白的方型飯糰，展開華麗的視覺饗宴，雖然沒有嚐到其中滋味，但已經大飽「眼」福。
根據店家臉書說明，白色是越光米本身白而透光的色澤，黃色則是由雞高湯加野菜炊煮而成的五目飯，不管是店內享用、外送服務或是搭配鐵道風光，都能一解日本便當的相思。
香嫩的雞肉、蛋液和洋蔥肆意衝撞味蕾
抬頭一看，阿!是越光米丼飯料理，晃進店裡，店員的溫暖問候和店裡的日文歌曲，便一把將我抓進東京車站裡，一切恍若空間錯置。
「你好，一位用餐。」我走往面向門外的單人座椅。
「不同價位套餐，有飲料、沙拉、甜點可以選擇喔!」晚餐時間仍然朝氣蓬勃的店員說著。
翻開菜單，油炸、醬炒、漬煮各個飄香撲鼻，牛、豬、雞、魚、天婦羅紛紛攬手而來，算一算有十餘種蓋飯可供選擇。
「雞肉親子丼飯，外加一份沙拉」走往櫃檯事先點餐並結帳。
色：木質托盤上，平實的兩道小菜、一碗味噌湯，烘托出雞肉親子丼飯的黃金魅力，
香：木製湯匙一把舀起剔透的彰化越光米鋪上金黃色嫩蛋，濡滿醬油的洋蔥絲，和大小適中好入口的雞肉，每一匙都是舒適、療癒的美味。
味：雞肉親子丼飯是店裡口味偏重的料理，但搭配起一旁偏酸的泡菜，化解了油膩感，越光米Q彈的米芯，每一次咀嚼都像按摩牙床般的有勁好吃。
當你抬頭深吸入飯香、蛋香、醬油香，再以舌尖享受這碗親子丼飯帶給你的感動，搭配布簾外車站內來回的人龍和背景和諧的日本歌曲，真的能夠稍稍在這裡懷念日本車站裡的記憶。