優雅營造巴黎人日常,空橋上不再只是逛櫥窗,法式甜點直搗過路人的視覺與味蕾 | 美味探索 | Swimming

空橋上也能嚐法式甜品,突破性的櫥窗設計,彷彿巴黎式獨身公寓隔著窗觀望著對街的甜點廚房,陽光灑落甜蜜閃耀、夜色撫過繽紛妝點,給你意想不到的甜點體驗,還有咖啡限時販售,《L'appart》道地的閃電泡芙專賣,不用外帶就讓你輕鬆體驗巴黎的優雅時光。

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空間別出心裁.享受光景感受私密

位於信義商圈的新光三越A8館,經過整修後重新開幕,有了亮眼的改變,除了引進潮流設計師的新創品牌,格局也有了些微的改造,年輕前衛的空間與新穎品牌,讓人一造訪就格外吸睛,其中還包含了以二樓空橋客人為主的櫥窗甜點,向外的櫃檯與座位區,成了與橋上其他展示鮮明的對比,讓過路客都忍不住停下腳步一探究竟。

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閃電泡芙風靡甜點界.法式專賣華麗呈現

自從這來自法國的名甜點-閃電泡芙傳自台灣,並以獨特的風味一鳴驚人,可說是自馬卡龍之後第二項,讓台灣人又再度了解法國甜點的迷人處,襲捲了許多名人與嗜吃甜點的女孩兒味蕾,台北許多甜點店也開始販賣起這種甜蜜,但真正好吃又專業的閃電泡芙可說是寥寥可數。

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出現在A8館櫥窗的《L' appart》以獨到的專業甜點技巧製作全手作泡芙,提供許多外面看不到的特色造型,結合創意融合果香不僅讓風味甜而不膩,外觀頗富趣味深得人心。

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荔枝接骨木閃電泡芙

可愛的荔枝造型,未吃就先聽到此起彼落的讚嘆聲,以接骨木裝飾點綴,如真實的荔枝一般栩栩如生,三顆造型拼接,恰好女人的小嘴就能一次一顆品嚐,剛剛好的甜蜜、香濃的荔枝香,入口即化的精巧口感,是店內新研發的推薦新品,顛覆你對閃電泡芙狹窄的刻板印象。

玫瑰檸檬閃電泡芙

光是粉嫩系的外觀,近距離仿若聞到玫瑰綻放的清香,就讓女人趨之若鶩,以《L' appart》特調有機玫瑰果醬為基地製作,法國進口黃檸檬果泥內餡,搭配貝可拉白巧克力提味,獨家口味製作,絕對稱得上店裡人氣商品。

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藍莓白乳酪

重本以多顆藍莓堆疊,每一口咬下都能嚼到藍莓在口中迸發的酸甜果香,人氣馬斯卡邦乾酪更將你從味蕾帶進法式氛圍,果粒與乳酪的調合,不甜不膩、簡單卻挺讓人著迷的。

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《L' appart》的專業主廚精雕細琢這巴黎人的日常點心,隨著季節更會不時推出限定口味與時時更新的造型,在地使用台灣水果與小農雞蛋等新鮮食材,融合法國進口奶油與海鹽,讓在台灣的甜點控們也能嚐到創意不凡的長條形泡芙,瞬間的美味就像閃電一般自口中掃過,嚐了,不只是好看而已。

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