想知道什麼是北歐烘焙咖啡?不妨就來【FIKA FIKA CAFE】探訪品味一下吧! | 美味探索 | 妮可真

位於中山區伊通公園附近的FIKA FIKA CAFE自開幕以來一直受到喜愛咖啡人士的特別關注,特別是店名「fika」是取用自瑞典文,代表一起喝咖啡的休憩時間。只要去過FIKA FIKA CAFE真的會覺得這個取名果真非常貼切。

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(圖片來源:FIKA FIKA CAFE臉書)

一走進FIKA FIKA CAFE,很明顯的空間裝潢走的是北歐風格,非常簡約、清新,大部份的佈置使用大自然基調的色彩或是原木傢俱做擺設,創造出舒適宜人的用餐環境。

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(圖片來源:FIKA FIKA CAFE臉書)

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(圖片來源:FIKA FIKA CAFE臉書)

店內主要販賣商品為Expresso咖啡飲品,也有供應非咖啡飲品及台灣茗茶系列。開放式的櫃檯與吧檯,可以看到服務人員的料理或是調飲過程,櫃檯也有透明的點心櫃供應甜、鹹點心,另外也有全日早餐套餐供應(搭配美式咖啡或果汁,也可更換$130飲品,超過補差額)。

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(圖片來源:FIKA FIKA CAFE臉書)

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(圖片來源:FIKA FIKA CAFE臉書)

FIKA FIKA CAFE曾獲得2013年北歐盃咖啡冠軍,還擁有自家烘焙廠,呈現純粹的咖啡風味,現場也有販售咖啡豆或是濾泡咖啡包禮盒,讓喜歡咖啡的消費者也可以直接買到店上所販售飲品的手工烘焙咖啡豆帶回家。

今天點的是煙燻鮭魚貝果套餐搭配蘇打檸檬綠火腿起司可頌搭配黑磚歐蕾

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煙燻鮭魚貝果套餐:煙燻鮭魚、特製奶油乳酪、嫩炒蛋(石安牧場)、埔里高山有機蔬菜、瑞士冷燕麥

切成兩半的貝果塗抹上特製奶油乳酪,鹹香口味,然後鋪上厚厚的煙燻鮭魚片,貝果咬起來有嚼勁,如果單吃反而會乾,和燻鮭魚一起食用時反而很搭!盤中還有新鮮翠綠的有機蔬菜,有上微酸的油醋醬汁,很清爽。另外還有提供一小碟的冷燕麥,濕潤口感,感覺非常助消化。

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(圖片來源:FIKA FIKA CAFE臉書)

火腿起司可頌:法式可頌、手工醃燻火腿、丹麥Havarti起司、埔里高山有機蔬菜、瑞士冷燕麥

配菜與煙燻鮭魚貝果套餐一樣,都有附上、嫩炒蛋、埔里高山有機蔬菜及瑞士冷燕麥,它的法式可頌,不油膩,帶有鬆脆口感,搭配煙燻火腿及起司,是滿常見的一個組合,吃的時候要小心,以免散落一地的可頌外皮。

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(圖片來源:FIKA FIKA CAFE臉書)

蘇打檸檬綠:熬煮過的黃檸檬片搭配蘇打汽水及蜂蜜,喝下去後立即感受到清涼暢快,是夏日新品。

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(圖片來源:FIKA FIKA CAFE臉書)

黑磚歐蕾:非常有特色的一道咖啡飲品,使用Expresso咖啡冰磚,客人可以自行調配牛奶及手工熬製黑糖漿一起攪拌飲用,建議慢慢品味,當咖啡冰磚融化後,咖啡的香氣會逐漸散發出來,越喝越濃郁。

FIKA FIKA CAFE環境舒適,且沒有用餐的時間限制,也有提供一個人座位的免費插座及FREE WIFI,在假日時常客滿,坐無虛席,想要單獨品嚐北歐咖啡香的客人不妨可以在平日時來訪,服務人員的咖啡知識肯定會讓您大吃一驚且獲益良多。除了有單獨個人座,也提供多人座的沙發區或是雙人座椅,好朋友們也能夠一起品味同享美好的北歐下午時刻。

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