準媽媽身旁的長輩總是耳提面命：孕婦應該多吃肉、多吃魚才有營養。
來自南投水里的鮮美有機香菇，加上豆腐、松子、有機玉米粒等多種食材製成丸子，象徵來年的福氣能夠滿載，而外裹紅藜更顯喜氣、象徵鴻運當頭。
具長壽意涵的長年菜(芥菜)打成菜泥與有機胡蘿蔔汁，變身為紅、綠雙色的義式馬鈴薯丸，是祝賀親友健康長壽的驚喜美味。
象徵著步步高升的竹笙與冬季的時令芥菜相搭配，迸發出兼具創意又健康的誠心祝福。願年年吉祥如意又美好！
炸得香酥的新豬肉丸子，再放入砂鍋小火燉煮，吸收來自蔬菜的鮮甜。吃起來既爽口，又開胃下飯，是一道大氣又討喜的淮揚名菜。
加入當歸、枸杞的活跳牆，除了有蔬菜的鮮甜，還多了一份溫潤香氣。在寒冷的過年時節，這樣使用天然食材凝聚而成的美味，最適合與家人共享。
以多樣蔬食創意小點組合而成的美味拼盤，包括金桔(象徵吉利)、馬告豆干(象徵升大官)，和菱角(象徵聰明伶俐)等食材。顏色多彩繽紛，喜氣滿滿，可當作前菜、開胃菜。
膳食纖維含量高的清爽料理！苜蓿芽、綠豆芽為主菜，加上口感軟綿的毛豆仁、綠扁豆，金黃玉米粒除了增加香氣外，也增加些許甜味。混合著濃郁的椰漿優格醬一起食用，口感更溫順。
湯汁美味醇厚的扁豆蔬菜湯，飽含著各種蔬菜的鮮甜，還有椰奶清爽的奶香味，加入黑扁豆一同燉煮，營養更加倍。燉到軟爛的扁豆混合著蔬菜，好入口，易消化，飽足感也十足，可當主食食用。