高雄鹽埕路上，有間外表不起眼的小店，但卻已在嗜甜者圈內，已造成一股旋風。才開店不到10分鐘的時間，店內的客人早已絡繹不絕，到底這間傳奇甜點店，有何迷人之處？
一開門，可口香甜的烘焙香撲鼻而來，玻璃櫃檯上，琳琅滿目的甜點，讓人不禁發出讚嘆聲，每一樣精緻又夢幻，店內擺設溫馨舒適，陽光灑落在落地窗前的沙發上，一時之間，彷彿穿越時空到了法國。
▲當日出爐的藍莓、草莓、無花果，以及各式水果塔，肯定讓少女們立馬失心瘋，除了甜點之外，還有不容小覷的鹹派們，有牛肉、菌菇、馬鈴薯...等，經過烘烤過後，塔皮飄來陣陣的酥皮香，與扎實醇厚的內陷，配上一杯茶飲，成就了完美的午茶時光。
藍帶主廚Susan-打造宛如藝術的甜點桃花源
▲美國廚藝藍帶學校畢業的主廚-Susan，把女孩們繽紛夢幻的幻境，實際地體現在味蕾上，讓甜點注入了靈魂，不再只是機器做出來的食物而已，如果你感到憂鬱，一定要來嚐嚐S'more Sugar，包準你得到救贖。
▲S'more Sugar的甜點都有一個特性：恰！如！其！分，無論是檸檬塔抑或提拉米蘇，又或是千層派，總是能平衡所有味道，就像是個合作團隊，沒有人會一支獨秀，分工合作，才能呈現最完美樣子。
簡單-創造不平凡
檸檬塔其實是隨處可見的甜點，味覺多以酸至嘴軟的地步，好像這樣才不辜負的「檸檬塔」的美名，而S'more Sugar卻令人意外吃驚，除了清爽的檸檬皮香氣，上頭綿密的奶油，乳化了檸檬的酸味，讓酸覺成就畫龍點睛的驚艷，外層的塔皮，烘焙的恰好適宜，一咬下去，麵粉的香氣縈繞在口中，一層又一層的推疊，一不注意盤子瞬間秒殺淨空，什麼減肥瘦身，碰到這樣神級的檸檬派，也只好舉白旗明天再說。
▶︎不過想來購買的朋友要密切注意，因為每樣都是手工限量，晚到一點可能就向隅囉！
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