【在板橋,遇見韓國偶像劇中的夢幻燒肉屋】 | 美味探索 | 柳丁

天氣冷,每次看韓劇裡的偶像們大口吃著燒肉,配著泡菜與韓國啤酒,總會覺得心癢難搔,恨不得想馬上與三五哥們或是姊妹滔一起飛去首爾享用烤肉,說說八卦,聊聊心中的鬱悶,享受屬於微醺與談天的幸福時刻。

不過,這樣的夢想不用飛去韓國首爾,你只要來到板橋的Manana,就可以享受到道地的韓式風格。店門口仿照貨櫃的鐵門設計,給人相當真實的工業風格,店內則以簡約、磚瓦的方式裝潢,讓人有身處於韓國都市的錯亂感。06.jpg

老闆娘來自於韓國,所以將韓國的氣氛、口味複製到了店裡。餐前,服務生送上泡菜、辣豆芽等小菜,佐以店內特選的韓式果汁與啤酒,偶像劇內的場景如假包換的在眼前上演,談天、聊八卦,都是最好的下酒菜。

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接下來換重頭戲上場,護心肉、松阪豬、五花肉,燒烤後每一種肉質都擁有特殊的口感與嚼勁,搭配清爽的生菜與充滿辣勁的泡菜,讓你可以完美享受每一種肉品在口中所散發出的美味。

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辣炒春雞、部隊鍋則更是韓劇中不可或缺的料理。辣炒春雞,韓式辣醬與雞肉的結合,那又鹹又辣的雞肉在口中彷彿炙熱的陽光,美麗也刺激。而部隊鍋則展現了韓式湯頭的特殊香氣,佐以泡麵與其他辛香佐料,最上層還覆蓋了一片香濃的起司,讓人不禁懷疑韓國部隊中是否每日都有如此的美食。

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而吃飽後的飯後甜點當然更不能少,Manana特製的乳酪年糕,有一種轉換味蕾的功效。在韓式料理中,辣與鹹是韓式料理的傳統特色,這時如果有一個甜甜的味道出現,則會有畫龍點睛的功效,而乳酪年糕就是這樣的一道料理。在年糕上灑滿乳酪,香甜的口感宛若少女的害羞愛戀。

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所以,下次如果想找人聊聊天,體驗一下偶像劇中大口喝酒、大口吃肉、大聊八卦的豪爽情節,不坊來板橋這間有著道地氣氛與口味的燒肉店試試,或許你也能在這裡,找到屬於自己的偶像劇人生。

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