【東京自由之丘人氣甜點名店「黑船」正式登台】

東京貴婦最愛人氣伴手禮：長崎蛋糕、銅鑼燒、長崎蛋糕脆條

28年資歷長崎蛋糕職人依古法製作全日本製作低溫直送美味完美呈現

近幾年來，日本人氣甜點陸續攻台，廣受台灣消費者青睞，熱潮至今不歇。來自東京高級住宅區、也是甜點一級戰區「自由之丘」的「黑船」，被推薦為「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」，今年春天也將搶灘台北，台灣首店預計於3月7日開幕，進駐SOGO忠孝館B2F，主打品牌招牌熱銷商品：「長崎蛋糕」、「銅鑼燒」、「長崎蛋糕脆條」、「波浪型華夫餅乾」，以獲得英國倫敦國際獎肯定的摩登簡約設計包裝，和職人堅守正統的日本手工糕點美味，征服台灣甜點控的心。

開幕期間優惠活動，黑船推出開幕限定「黑船享宴禮盒」，內容含有黑船經典商品-長崎蛋糕原味單片包1個、長崎蛋糕抹茶單片包 1個、原味銅鑼燒 1個、巧克力米果餅乾 1片，限量推出，售完為止。

黑船是1919年於長崎創業起家的長崎蛋糕老舖所創的新形態甜點品牌，產品堅持全部採用日本嚴選食材，包含:日本香川縣與岩島縣特選的契作無壓力飼養雞蛋，濃厚蛋白是讓蛋糕口感鬆軟富有彈性的關鍵。嚴選大小顆粒一致的國產小麥粉，讓蛋糕嘗來不軟趴，反而充滿高級濕潤感融於口中。而使用北海道甜菜糖與上白糖則能增加蛋糕保濕度與溫和的甜度。黑船甜品皆由擁有28年資歷的長崎蛋糕職人中城敏之帶領團隊，注入日本工匠精神精心製作，才能使黑船2006年於自由之丘開立品牌創始旗艦店，旋即颳起一陣旋風，征服東京最挑剔的顧客。

【四大主打商品】

被推薦為東京人氣伴手禮的經典「長崎蛋糕」由職人每日依照當天溫度濕度微妙調整烘烤，手工淬鍊出完美風味。口感鬆彈潤澤，不過度緊實，為符合現代人怕甜膩的口味，獨家加入北海道甜菜糖，使甜度更加圓潤柔和。製作完全遵循古法，於蛋糕烘烤後放置熟成超過24小時，不加一滴蜂蜜，即散發出宛若蜂蜜般的香甜氣息。底部還藏著「雙目糖」的糖粒結晶，咬起來清甜脆實，正是純正日本長崎蛋糕特色。

堪稱「黑船隱藏版熱門甜點」的「銅鑼燒」每日閉店前就銷售一空。原味銅鑼燒黑糖鬆軟外皮，夾上顆粒分明、綿密不膩北海道十勝產紅豆餡，抹茶銅鑼燒夾入京都抹茶餡，令人一吃就愛上。

「長崎蛋糕脆條RASQ」開創長崎蛋糕創意吃法，以細火低溫慢慢烤製而成的脆條，酥脆中帶著濃厚的蛋香與恰到好處的甜美。

「波浪形華夫餅乾」輕火烘烤的香脆波浪形華夫餅乾，夾以京都抹茶或巧克力奶油餡，是款和洋融合的美味餅乾。