【東京自由之丘人氣甜點名店「黑船」正式登台】 | 活動大聲公 | Evelyn Chang

東京貴婦最愛人氣伴手禮:長崎蛋糕、銅鑼燒、長崎蛋糕脆條 
28年資歷長崎蛋糕職人依古法製作  全日本製作低溫直送 美味完美呈現
d3.jpg      近幾年來,日本人氣甜點陸續攻台,廣受台灣消費者青睞,熱潮至今不歇。來自東京高級住宅區、也是甜點一級戰區「自由之丘」的「黑船」,被推薦為「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」,今年春天也將搶灘台北,台灣首店預計於3月7日開幕,進駐SOGO忠孝館B2F,主打品牌招牌熱銷商品:「長崎蛋糕」、「銅鑼燒」、「長崎蛋糕脆條」、「波浪型華夫餅乾」,以獲得英國倫敦國際獎肯定的摩登簡約設計包裝,和職人堅守正統的日本手工糕點美味,征服台灣甜點控的心。

開幕期間優惠活動,黑船推出開幕限定「黑船享宴禮盒」,內容含有黑船經典商品-長崎蛋糕原味單片包1個、長崎蛋糕抹茶單片包 1個、原味銅鑼燒 1個、巧克力米果餅乾 1片,限量推出,售完為止。
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黑船是1919年於長崎創業起家的長崎蛋糕老舖所創的新形態甜點品牌,產品堅持全部採用日本嚴選食材,包含:日本香川縣與岩島縣特選的契作無壓力飼養雞蛋,濃厚蛋白是讓蛋糕口感鬆軟富有彈性的關鍵。嚴選大小顆粒一致的國產小麥粉,讓蛋糕嘗來不軟趴,反而充滿高級濕潤感融於口中。而使用北海道甜菜糖與上白糖則能增加蛋糕保濕度與溫和的甜度。黑船甜品皆由擁有28年資歷的長崎蛋糕職人中城敏之帶領團隊,注入日本工匠精神精心製作,才能使黑船2006年於自由之丘開立品牌創始旗艦店,旋即颳起一陣旋風,征服東京最挑剔的顧客。
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【四大主打商品】
被推薦為東京人氣伴手禮的經典「長崎蛋糕」由職人每日依照當天溫度濕度微妙調整烘烤,手工淬鍊出完美風味。口感鬆彈潤澤,不過度緊實,為符合現代人怕甜膩的口味,獨家加入北海道甜菜糖,使甜度更加圓潤柔和。製作完全遵循古法,於蛋糕烘烤後放置熟成超過24小時,不加一滴蜂蜜,即散發出宛若蜂蜜般的香甜氣息。底部還藏著「雙目糖」的糖粒結晶,咬起來清甜脆實,正是純正日本長崎蛋糕特色。

堪稱「黑船隱藏版熱門甜點」的「銅鑼燒」每日閉店前就銷售一空。原味銅鑼燒黑糖鬆軟外皮,夾上顆粒分明、綿密不膩北海道十勝產紅豆餡,抹茶銅鑼燒夾入京都抹茶餡,令人一吃就愛上。

「長崎蛋糕脆條RASQ」開創長崎蛋糕創意吃法,以細火低溫慢慢烤製而成的脆條,酥脆中帶著濃厚的蛋香與恰到好處的甜美。

「波浪形華夫餅乾」輕火烘烤的香脆波浪形華夫餅乾,夾以京都抹茶或巧克力奶油餡,是款和洋融合的美味餅乾。
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16世紀長崎蛋糕搭乘黑船從葡萄牙運送到日本,經過長時間及技術的淬鍊,成為日本經典傳統的點心,如今,「黑船」也希望將品牌研發的創意菓子,搭乘黑船啟航,航向全世界,用美味跟全世界接軌。黑船目前國內總計20家分店,海外亦有上海、首爾4家店,台灣為其海外第5分店。 

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