立春過後天氣逐漸回暖，少帥禪園內的景觀也更加鮮活動人！除了有粉嫩的櫻花點綴著園區各處，屬於這個時節的小花們也開始含苞待放，好像等待著時機隨時給人猝不及防的豔麗燦爛，所以春天來少帥禪園的朋友非常幸運，隨時隨地都有可能看到滿眼芳華的小驚喜。在如詩如畫的三月，少帥禪園彷彿是一座遺世獨立的春城，得天獨厚的地理位置與視野，讓東風繾綣、讓春神眷戀，所以朋友們，踏春行的時候別忘了來少帥禪園看看吧！
春神蒞臨園區，我們當然要迎合季節帶來當季新菜色，讓喜愛少帥禪園的朋友也能一飽眼福與口福。主廚依照慣例「當然」使用當季新鮮食材，每每換菜都使用當季最新鮮的食材，彷佛是少帥禪園與各位蒞臨的朋友們一種心中的默契與約定，只給最好、最美味、最新鮮始終都是我們的宗旨，這也才能真正實踐當年少帥張學良養生的健康概念，而這個春天少帥禪園又有什麼美味驚喜呢？
少帥私房套餐
長壽雙寶 (使用順序右至左)
右:使用北海道干貝煎至金黃，搭配有馬山椒與辣椒絲，微辣的口感提升干貝的鮮甜。
左: 醋味龍虎魚丁使用臺灣龍虎班，主廚特別將魚皮留下增添Q彈的咀嚼感，微酸的滋味十分開胃。
少帥最愛蟹
將軟殼蟹炸至金黃色，再將豆酥與蒜酥調味搭配萬能蔥，一口咬下鹹香的軟殼蟹，蟹肉的鮮甜馬上溢滿口腔，主廚將整只的螃蟹都酥炸得恰到好處，入口絕對不會咬到硬硬的蟹殼喔！
趙四養生花醋
玫瑰醋：師傅手工釀制，使用的是新鮮玫瑰花瓣搗碎加上果醋及紅酒。 (順序建議吃完蟹再喝)
飲食第一鮮
清蒸龍虎石斑魚:使用龍虎斑搭配泰式檸檬醬，蒸熟後灑上萬能蔥，天氣變熱後微酸檸檬味，讓您食欲大增。
山居好野味
爐烤鼠尾草雞腿: 用鼠尾草調味醃制雞腿肉，將雞腿肉烤熟後搭配芥末沙拉。
伙房養生飯
野米香飯:使用泰國香米及義大利野米加入雞高湯蒸煮而成
幽禁歲月百歲湯
酸菜白肉蛤蜊湯:使用酸白菜、培根豬肉片、蛤蜊，再以老母雞高湯燉煮。
趙四獨門蔬食
松露拌菇:將鴻喜菇、美白菇、蘆荀燙熟後，拌入松露及橄欖油，搭配牛番茄以岩鹽與橄欖油。
少帥私房甜品
炸麻糬：以鮮奶浸泡吐司後油炸，裹上花生粉，仿製麻糬口感卻不黏牙