崔神霸氣鍋品牌緣由-源於創辦人崔Sir為了感恩父母,特別取用父母姓氏〝崔〞及〝沈〞二字諧音命名;同時也符合了要將餐飲做到最好的,達到〝炊神〞的精神。秉持對美食的熱情,堅持健康、好吃的原則,嚴選食材,用心熬煮,用家鄉雲林的道地食材(白甘蔗、新鮮蔬果、雞豬大骨)真情熬湯,堅持熬煮48小時,才可出湯,湯頭濃郁渾厚,鮮純美味。再搭配珍貴食材:澳洲和牛、美國極黑牛、匈牙利綿羊豬、桂丁雞及各種高級海鮮,創造出平價頂級的美食饗宴。
原味柴魚昆布湯-是崔神獨家風味湯頭由雲林白甘蔗、新鮮蔬果、雞、豬大骨敖煮三日,佐以柴魚、昆布提味,濃厚甘甜的湯頭,最能襯托食材的原始美味。附上菜盤每個蔬菜都好新鮮,香菇好大一朵,吃起來好有份量,咬起來嚼勁十足,芋頭十分鬆軟,烹煮過久的話,會跟湯品合而為一,陣陣的芋頭濃厚香氣,讓下班後想要好好,享受美味餐點饕客,置身在夏日芋香裡,這是美食帶來的幸福!
花枝—每一個都好可愛,一般火鍋店都是切好一片一片上盤,崔神霸氣鍋,居然是整支花枝上桌,讓顧客能吃到每個小巧玲瓏完整花枝,真是讓人驚喜連連,吃到口中真是美味無限,而且花枝上面有放上薑絲,喜歡生吃饕客也可沾上醬料來享用,真是用心店家。
軟絲—好大一塊又好厚實,上面還放上薑絲來提味去腥,真是很特別海鮮料理,不管想要生吃或是煮熟來吃沾醬料,都是一道很清爽又新鮮餐點;一般火鍋店叫海鮮料理,都不會附上薑絲,只純粹來一盤海鮮,下面鋪一層波菜就當作擺盤,崔神霸氣鍋還用心在餐點上擺上薑絲,這一點讓人留下美好印象!
真不愧是頂級霸氣鍋,一出手就不同凡響,冷飲則是提供蜂蜜水與電解水,蜂蜜水飲品喝起來濃郁香甜,讓人在夏日裡消暑不少!