台電大樓捷運站附近有一家窯烤披薩店，叫作So Free Pizza柴窯披薩，以創新且香氣滿溢的Pizza聞明。Pizza起源於義大利，但此店的Pizza不只有義大利的風味，還加入各式各樣的創新食材，如蘆筍、鹹蛋等。此外，如同早期歐洲的聚落， 以共享窯爐的方式製造出披薩般，在享用這裡的披薩時，也會不自覺地聯想到當時人們製造披薩的歡樂情景。店家的每一片Pizza都得經過揉麵、甩打、發酵等程序才能入窯烘烤，目的是讓Pizza的每個部位都均勻受熱，使 Pizza 接受到最合宜的烘烤溫度，也因此能以美觀的金黃外皮、恰到好處的酥鬆模樣呈現在客人面前。本文精選出此店的四大招牌披薩，滿足你的口腹之慾。
圖片取自店家FB官網
1.薑絲超人
由嫩薑絲及鹹鴨蛋組合而成，是本店火紅的招牌披薩。對用來搭配醬油的薑絲，有許多老外給予好評，認為此很提味。
2.羅勒鮑菇
主要以青醬、鮑菇、九層塔、起司組成，自製的青醬上鋪上滿滿的杏鮑菇，九層塔和起司巧妙的交疊在一起。香氣滿溢的青醬與起司牽絆在一起的口感，配上開胃的杏鮑菇、九層塔，會讓人不自覺的食慾大開，一口接著一口。
3.香草洋芋
圖片取自店家FB官網
由充滿義式香氣的馬鈴薯丁、甜甜的玉米粒組成。特別的是，So Free Pizza將許多人都喜歡餐前的洋芋沙拉做為披薩的內餡材料，並拌入了義式乾香料增添香氣，不會太鹹且又香甜的口感，讓此披薩成為小朋友心中的首選名單。
4.鮮菇蘆筍
圖片取自店家FB官網
在台式快炒中，蘆筍炒香菇被列為受歡迎的料理之一。此披薩將新鮮的蘆筍和滑嫩順口的香菇融入紮實且熱騰騰的餅皮內，清脆多汁的蘆筍中和了披薩的油膩感，吃起既清爽又富有臺灣風味。
在涼涼的秋冬之際，吃熱呼呼且香氣的披薩再適合不過，若下次有機會來到台電大樓捷運站，不妨享受看看中西結合的窯烤披薩吧！