自在吃甜點,享受法式鄉村風~ Binôme Dessert彼儂甜點 | 台灣食旅 | Ring

行天宮捷運站附近巷弄內有一家咖啡店「Binôme Dessert彼儂甜點」,binôme翻成中文是兩個人一起,也可以是三四個人聚集在一起的意思,Binôme Dessert彼儂甜點是由一對喜愛烘焙的夫妻共同經營,店內裝潢以簡約又溫馨的風格為主,且不同造型的木椅之間有點綴編織的坐墊,增添幾分懷舊況味。「鄉村蘋果塔」、「經典香草焦糖布丁」、「栗子蒙布朗」和「珍珠糖泡芙」都是網友大推的甜點。


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(圖片取自店家FB官網)

百合白的牆面油漆色。


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(圖片取自店家FB官網)

暖黃燈光搭配深木色桌椅,帶有法式鄉村風的溫馨感,店內擺飾以簡單的不規則布置,呈現出隨興而自在的氛圍。


1.經典香草焦糖布丁

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以烤布丁、三種水果、蘭啤酒鮮奶油組成的甜點,布丁口感細緻綿密、彈性佳,澆淋在布丁上的焦糖也不會過於甜膩,搭配口感清爽的李子、葡萄柚、香橙果肉,整體的融合恰到好處且風格清新,是店家的必吃招牌。


2.鄉村蘋果塔

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由鹹香塔皮、杏仁奶油、肉桂焦糖蘋果、黑糖酥頂、酸奶鮮奶油組成,有人會因怕肉桂的氣味而不敢點這道甜點,但此道甜點的肉桂味不重,口感香甜、爽脆,和酥脆的塔皮融合一起咬下時,可以嚐到香甜的幸福感,是蘋果派迷會愛上的一道甜點!


3.栗子蒙布朗

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(圖片取自店家FB官網)

由栗子、蘭姆酒香堤、堅果蛋白霜餅組成,一咬下去,嘴巴會在那剎那享受到濃郁的栗子香氣與蘭姆酒香,整體口感豐富且爽脆。


4.珍珠糖泡芙

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(圖片取自店家FB官網)

微微鹹香,脆脆的口感,外層還有可愛的珍珠糖裝飾,甜鹹的比例恰到好處,可說是午後甜點的最佳選擇,不管是搭配咖啡或茶來享用,都是很合適的選擇。





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