帶給顧客最純粹的「家的感覺」~網友簡直百吃不膩的「貳樓餐廳」 | 台灣食旅 | Ring

在臺設立共11家分店、1間烘焙坊的「貳樓」餐廳,從2007年深耕至今,它就像是每個人心中的第二個家,創辦人黃寶世說,因為一般住家或家庭都是從二樓開始,所以每個人心中的溫暖種子也從二樓萌芽,貳樓的核心價值是帶給顧客最純粹的「家的感覺」,並營造溫暖、自在氛圍,讓顧客品嚐到用心、創意的新美式料理。

空間上,透過吊燈與長式桌椅展現歐美的品味,加上店內不收服務費、不限時、有插座,故很適合作為都市人臨時的避風港。此外,店家為了保持新鮮感,每年都會更換菜單,後來甚至成立了烘焙坊,講究程度可見一斑,讓網友簡直百吃不膩,接下來介紹店內的三道招牌餐點。


1.橙香蛋煎丹麥早午餐

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以丹麥吐司、嫩蛋、脆薯條、培根和新鮮沙拉所組成,吐司作法為將浸於橙香蛋液後的丹麥吐司切片烤至微黃,再拌入淋滿切達起司醬而成的香滑特製嫩蛋,口感香脆酥軟,是本店的超人氣招牌餐點。


2.藍帶雞排奶油焗烤飯

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以雞排、奶油起司製成的焗烤飯,作法為將鮮嫩雞排包入香濃起司,然後現炸至金黃酥脆,最後配上鮮脆的綠花椰菜、香燻培根和雙色起司一起放入烤箱焗烤即完成,口感香濃且飽足感十足,尤其新嫩多汁的雞排讓人食指大動,不禁一口接著一口。此外,由於餐點分量不小,所以也很適合兩人合吃。


3.骰子牛班尼迪克蛋

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以骰子牛、馬芬麵包、半熟水波蛋、清爽沙拉、奶油紫薯泥、薯條、薯餅組成,飽滿的班尼迪克蛋只要稍微用刀子一劃,蛋液就會爆出,此時一口塞進嘴裡實在是一大享受!香氣濃郁的骰子牛配上厚實卻又軟嫩微微奶油焦香的馬芬麵包,咬下一口就驚豔!是牛肉控會愛上的一道早午餐!





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