「台北高人氣法料TOP5」耶誕、跨年、情人節搶位去! | 台灣食旅 | V嚐享瘦

2020即將到來,過去一年我們都辛苦了,絕對要與身邊那位特別的他/她一同渡過,今晚不妨犒賞自己也或者疼惜對方,來頓特別浪漫的法式料理吧!特別推薦五家台北TOP法式料理,無論聖誕、跨年,或者是情人節等重要節日,包準讓你跟另一半都有美好的浪漫回憶。

「L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」





位於捷運市府站BELLAVITA百貨內的「L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄」可是首家登台的米其林星級法式餐廳,由得到史上最多顆米其林星星殊榮的世紀名廚 Joël Robuchon 旗下得意門生 Olivier JEAN 來台指導,內部陳設環繞著黑與紅交錯的強烈色調,時尚又摩登,吧台式設計搭配開放式廚房,享受美食的當下亦能欣賞廚師們精湛的烹調過程,料理本身細膩美味不在話下,搭配料理的餐盤也是極緻奢華,平日中午$1580即可享用套餐,若要說入門推薦的話,「L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄」絕對是經典。

「mirawan restaurant & bar」




位於捷運世貿站,位於微風南山47樓 「mirawan restaurant & bar」,可說是台北第一也是唯一的高樓法式景觀餐廳,是由態芮所屬母公司全新推出的品牌,因此餐廳裝潢有種態芮的現代時尚感,餐廳內採用了大面積落地窗,讓每個座位均能欣賞到信義區的美景,並找來曾在樂沐擔任副主廚的josh擔任主廚,可以說MIRAWAN =態芮Tairroir + 樂沐Le Moût ,喜歡「態芮」或是 「樂沐」 的朋友怎麼能錯過!「mirawan restaurant & bar」料理在食材挑選、調味組合、視覺滿足上完全不遜於當初的「樂沐」,其華麗感更甚後期反璞歸真的樂沐,而價格上比樂沐親切些,午餐$1680、晚餐$2880,還可加價$880加點冷熱前菜,你能相信嗎?只需加價$880即可品嚐冷刨綠竹筍搭配冬季黑松露,還有東港角蝦佐法國魚子醬,這麼奢華的組合怎能錯過!

「Orchid Restaurant 蘭」




捷運信義安和站的「Orchid Restaurant 蘭」,尚未入門就隱約感受到那股氣派勁,接待櫃台處偌大顯眼的金圓圈是訪客們必拍照留影之處,除了裝飾亦象徵著「圓滿」,以高雅的黑、金為裝潢設計主軸,流線及律動感十足,挑高8米的天花板灑落如金沙般的垂飾,整體空間更顯華麗磅礡,而料理均採用台灣在地新鮮食材,搭配精緻的手法,融合當代藝術與東方美學,以簡約內斂的方式,呈現食材最自然的風味,且不定期邀請各界名廚客座,喜嚐鮮的朋友們,免出國即可體驗多國大廚的精緻法料。

「Paris 1930 de Hideki Takayama」



亞都麗緻飯店內的「Paris 1930 de Hideki Takayama」位於捷運中山國小站步行4分鐘路程,原為「巴黎廳1930」是台灣第一家頂級法式餐廳,亦是台北最具代表性的正統法式餐廳,今年九月首度聘請日籍主廚高山英紀(Hideki Takayama)、並與主廚聯名新品牌「Paris 1930 de Hideki Takayama」,有別於近年融合創意的法料,堅持經典和傳統,空間以法國1930年代Art Deco風格為主軸,新品牌再出發套餐價更親民,午餐每人1200元起+10%,有6道菜含甜點;晚餐每人2,400元+10%起,8道菜色含甜點,特別的日子不妨感受一下老派法式的美好年代。

「一小步 un petit pas bistro」



捷運忠孝復興站,位於東區巷內的「一小步 un petit pas bistro」是近期很火紅討論度相當高的一家法式小酒館,比起一般法式料理華麗裝潢給人的距離感,「一小步 un petit pas bistro」藏書、掛畫、花磚、木桌,反倒像是在朋友家用餐般自在,其使用的食材都相當普通,但卻能變化出相當令人驚喜的味道,再加上交通方便、環境舒適、價格實惠等等因素,難怪能在東區這麼競爭的商圈成為高人氣話題餐廳,還沒試過的朋友可記得用餐前先電話預約以免久等哦。
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