巧克力的甜蜜滋味讓大人及小朋友們都喜愛著它,坊間更有流傳巧克力讓人有著戀愛感覺的流言。
很多人吃巧克力是為消遣,但其實巧克力本身也存在著保健功效;純可可粉或黑巧克力對循環系統有益,同時也有抗癌、刺激大腦活動、預防咳嗽及止瀉的功能。但一般市售的巧克力為了好吃,都添加過高的糖份、飽和脂肪及加工過程都會抵銷掉其保健功效。
在台北大學正對面的一棟公寓中,藏身著一間chocolate and coffee shop(Joco Latte)
Joco Latte裡販售的巧克力飲品均為巧克力純度較高,微苦微甜的口感,是不是與戀愛感覺更加相似呢?
★委內瑞拉72%(核果味,微苦)
Joco Latte裡的飲品口味不算少,黑巧克力的飲品就高達7種,大家可以依據自己的口味選擇想要的巧克力純度,任何口味的巧克力飲品,店家都會附上2片生巧克力讓客人品嚐生巧克力的滋味。
72%的委內瑞拉一入口時,帶入口中的是微苦的感覺,如同愛情初萌芽仍在摸索時期的苦澀。但經歷過這懵懵懂懂的階段後,就進入愛情最甜蜜美妙的時光;72%的巧克力也是如此,經過一入口時的微苦滋味後,就可以品嚐到帶點核果味的甜蜜滋味。
將熱巧克力倒入牛奶冰柱中,美味可口的巧克力飲品就此誕生
Joco Latte的巧克力與其他店家的巧克力飲品較為不同,店家所使用的巧克力純度較高,所以不會像一般巧克力飲品一入口就有十足甜甜的口感,取而代之的是巧克力的原味,一種溫和順口的口感。
★磅蛋糕(香草口味)
據說磅蛋糕的比例是一比一,奶油、麵粉、糖、蛋皆一磅所製作出來的。切成骰子的形狀上面再加入喜歡的口味(香草、巧克力或抹茶...等),就完成了口感紮實的磅蛋糕了
磅蛋糕本體的香氣十足,每口都有著濃濃的蛋香,而蛋糕本體紮實的口感著實的令人感到滿足,但由於全一磅的比例,所以吃多後會略顯甜膩,此時搭配著72%的微苦巧克力,瞬間降低甜膩的感覺。
★佛卡夏輕食套餐(套餐的麵包、沾醬及配菜皆可自由做搭配)
雖然一上桌時,佛卡夏並未有令人驚喜的賣相,但實際品嚐後,那上層微酥下層鬆軟的口感再搭配上起司及奶油,會深深覺得這個午後正在進行著一場美麗美味的饗宴!
這個位置非常的棒,窗台種滿了藤類植物,綠意盎然,很適合一個人前往Joco Latte的朋友
在這種舒服的環境(無用餐時間的限制、店內提供免費的wifi、窗前有著綠意盎然的景觀),很適合週末帶上本書來這裡好好的享受悠閒的午後時光。
如果時間允許,建議可以從午後就來這點份餐點、讀本好書直到傍晚再離開,因為此時你會發現了Joco Latte不同於午後的美景
你會發現原來夜晚這麼美,從Joco Latte的門口往外看,馬路與天空的顏色搭配起來很美,不要客氣,盡情的拿起你的相機/手機,拍下這一張張美麗的夜景吧
夜晚時窗前的座位是不是與午後不同呢?甚至比午後更另人感到舒服與美麗呢?