南寮，新竹市推出十七公里海岸線後，這個傳統的漁港搖身一變，成為許多準新人的婚照拍攝地點，1995年7月也成立了旅遊服務中心，讓這個以前比較少人知道的漁港變成新興的觀光景點。
老闆陳慶餘堅持手工打造的室內裝潢
『118號簡餐咖啡』就是位於這觀光地點的其中一間中式餐廳，有舒服的環境、天然的食材以及對待顧客像家人般親切的老闆夫妻倆。
餐廳擺飾
從窗戶映照進來的陽光配上應景燈籠溫和的燈光，讓顧客進門就像回到家的溫暖舒適，而且餐廳內擺滿夫妻倆的精緻手工作品，讓顧客都能感受到滿滿的心意與堅持。
老闆娘彭淑惠的2樓工作室 2樓老闆手工製作戶外座位與內外部裝潢
老闆陳慶餘以前曾經經營過紅木傢俱的生意，後來因為市場的關係，決定選擇一份穩定收入的工作，一段時間後，因老闆本身對烹飪很有興趣，偶爾也會做菜給家人吃，所以就到處去學做菜來精進自己的能力。
彭淑惠作品
彭淑惠作品
老闆娘彭淑惠則是一位藝術彩繪老師，除了擁有自己的彩繪工作室提供創作教學，也在國小跟幼稚園擔任美術老師。其作品一直以來備受肯定，作品不只參與過許多展覽，102年也在台大醫院新竹分院杏苑畫廊應邀展出「彭淑惠老師個展-南寮風情」。
展出作品之一(掃描)，彭淑惠的畫作將50、60年代的南寮風情表現的淋漓盡致
展出時間：102年1月1日~3月31日
展出地點：杏苑畫廊（一樓門診大廳及兩側長廊）
手工掛燈-由老闆製作外型，老闆娘手繪
在老闆考到證照後，夫妻倆覺得可以把彼此的興趣做結合，所以兩人就選擇在陳慶餘的出生地「南寮」，開設一間複合式的餐館，除了可以讓老闆大展其烹飪的手藝外，還能讓老闆娘經營自己的工作室，並且將作品當做餐廳的裝潢，讓這間餐廳充滿了濃濃的手工感。
金黃透亮又多汁的「鮮嫩魚排飯」，使用整條黃魚，是最為暢銷的餐點
材料豐富又新鮮的「總匯海鮮飯」，咖哩用12顆蘋果熬製而成，味道濃郁
香氣充滿味蕾的「醃製雞腿飯」
套餐搭配的養生小火鍋，味道清甜，讓人一口接著一口
「我希望客人進來都能感受到回到家的感覺，也希望他們都能吃的開心健康也吃的飽！這樣身為廚師的我也就會有滿滿的成就感」老闆陳慶餘除了不斷改善這間餐廳的裝潢外，還不停的精進自己的手藝，希望每個進來吃飯的客人都能帶著滿足的心情離開。
追求自然健康但不失美味的「水果鬆餅」
118號主要的食材都是追求新鮮天然，像是一大早去魚市場挑選採購的海鮮，堅持不新鮮的食材絕對不會上桌給客人吃，且餐廳也被空軍醫院的「2012蔬 power man 無菸親子健康餐盒料理計畫」選上並頒發獎狀，由此可知118號的餐點不只新鮮美味，菜色的搭配上也帶有健康的考量。
值得一提的是，或許健康常常跟著不美味畫上等號，但吃過老闆精心料理的餐點後，很多顧客反而會有感而發的說「原來健康也可以很美味阿」，這也是讓老闆持續下去的動力之一。
老闆手作的戶外擺飾
戶外擺飾
南寮漁港處處都是充滿地中海風格的建築
每年端午節的時候118號門口的岸邊就是划龍舟搶旗的地點，所以每到這時間就會有很多人特地訂位想要邊吃美食邊看這經典的場景。
夫妻倆親手打造的餐廳外觀
不管是到南寮來拍拍照或是坐在岸邊喝咖啡看風景，可以考慮來118號簡餐咖啡用餐或是吃個下午茶享受悠閒的氣氛，或許也是一種不錯的選擇。
目前118號簡餐咖啡因應2013年新竹燈會，只要在餐廳內消費滿1000元，就能以199的價格選擇「手繪杯盤組」或是「手作手提袋」其中之一，數量不多，換完為止！
活動-手繪杯盤組
活動-手作手提袋
【店家資訊】
餐廳名稱：118號簡餐咖啡
餐廳地址：新竹市南寮街118號
餐廳電話：(03)536-9386 (可預約)
餐廳設施：無線WIFI上網
營業時間：一二四五：11:30 - 22:00、六日:11:00 - 22:00