台灣人的智慧~順節氣、吃當令
台灣地利優勢、物產豐饒全仰賴農業發展，而農業與季節又有著十分密切的關係，古代農民由長期的生活經驗中得知春耕、夏耘、秋收、冬藏等作息順序，老祖宗生活智慧的結晶，跟著四季節氣的律動，在代代相傳的農耕經驗下，孕育出台灣各式料理的豐富食材，因此節氣不僅與農事息息相關，更是生活起居不可或缺的準則。
2015台灣吃透透活動，以「食節氣∙Fun樂活」為主題喚醒消費者「順應節氣，吃對的食物」，傳承前人飲食智慧與回歸自然，選擇當令、當地的食材，在品嘗美食之外還能認識不同節氣的台灣美食，了解台灣在地好食材。
現在起一路吃到10月底！
經濟部商業司透過宣導活動、聯合促銷優惠、民眾互動體驗等方式等吸引國內民眾、國際自由行旅客來台觀光及飲食消費，進而建立台灣餐飲業之國內外形象，促進餐飲業者之營收及成長的延伸擴散，今年擴大結合台灣優質餐廳、國際展店、地方及各部會：如交通部觀光局、行政院農業委員會、客家委員會等認證或輔導之餐飲業者，超過2,500家之餐飲業者(含全省各分店)共同參與活動，合作店家涵蓋許多知名餐飲，包括海霸王、晶湯匙、京兆尹、欣葉、金色三麥、高記、點水樓、潮江燕、聖巴黎、西井村、這一鍋、丹提咖啡等等，在活動時間推出消費即享折扣或贈送來店禮小菜、甜點等優惠，其中Mango Cha Cha、滿穗台菜、養心茶樓、點水樓、潮江燕及河邊集團更推出商品買一送一優惠，除了老面孔的優質餐廳，更有不少新進優質品牌。
全民品美食、享優惠、抽大獎
為帶領民眾體驗台灣當季、在地的美味佳餚，讓民眾能充分感受台灣美食的小確幸，「2015臺灣吃透透」活動民眾不僅享有餐飲優惠，消費滿199元還可參加登錄發票抽獎活動，月月抽出平板電腦、手機、餐券等，並於11月20日將再抽出香港三天兩夜自由行雙人套票、42吋電視等超級大獎。
此外本次特別推出精彩的「美食旅行體驗」遊程，將於登錄發票抽獎活動中抽出10名幸運民眾，與美食部落客組成美食旅行團，到宜蘭(8月)及新竹(9月)品嚐當季、在地的節氣料理。
「Mango Cha Cha」在地本土芒果冰淇淋不僅在長榮航餐中可以嚐得到，還可以透過宅配送到家，本次活動特別推出芒果冰淇淋買一送一優惠。
選用台灣在地食材，擅長以水果入菜的「滿穗台菜」，本次特別推出奇異果生蠔買一送一優惠，養顏養身補元氣。
新北市婚宴餐飲霸主怡人園推出消費9折優惠，旗下以新鮮養身蔬食打造的新興品牌「四蔬五莖創意蔬食料理」更打出消費500現折50的優惠，鼓勵民眾跟著節氣吃好食。
台灣古早味傳統膨餅、紅龜糕現在已少見，想嚐新就來找「阿水伯肉包店」，本次因應活動特別推出鮮肉包原價20元，特價15元。
台灣本土文創肉乾「阮的肉乾」推出超值肉乾系列特惠價優惠。
台南知名滷味小吃「西井村」蜂蜜滷味也有多項折扣優惠。
活動中特別精選全台70家經營超過20年以上的經典老店，劃分為「逐風踏浪」、「懷舊老街」、「親子消暑」、「山野樂活」及「主題漫遊」等五大類，民眾於8月15日至10月15日可上網參加「老店食玩探索之旅」網路活動，民眾依選擇前往的餐飲老店融合周邊景點與交通路線串成深度的食玩探索遊程，將此遊程分享至 Facebook後，還可獲得愛評網推出之愛吃閃購優惠。