精緻餐點在員林【柯芬莊園 Coven garden】搶當小西堤

擁有12.5萬人的員林鎮，可以說是台灣的第一大鎮、當然也是彰化縣第一大鎮，屬於彰化縣南部之主要商業與交通中心之一。這麼重要的商業城鎮，如果沒有一家像樣的餐廳，那可就叫人真的傷腦經了。（最起碼員林銀行就有28家、產險2家）

雖然員林近幾年來有人口外移以及沒落的趨向，不過還是有些年輕人返鄉打拼，為這塊土地注入更強大的活力與元素，而本篇介紹的柯芬莊園創辦人就是其中之一。

柯芬莊園【Coven garden】位於員林火車站附近，算是員林地區的重要地段。如果在繁忙的城市要找一處適合洽談商務（或招待）的餐廳，此店可稱得上為上上之選。但如果要說商務，更不如說整家店充滿了女性的優雅氣質，也適合姊妹淘們在此談天說地。

多數在台灣用餐，真的見不到有幾家餐廳會把洗手水端到您面前的。在這溫熱不燙手的水中，加上幾片香草葉陪襯。經過幾番來回搓揉之下，能讓你的手指稍加滑順並帶點香氣。稍後顧客在用餐時，也能避免手上髒東西汙染到食物的可能。

而這家店不只在餐點上用心，其實裝潢、店員穿著與問答禮儀也相當注重。裝潢上採用了許多剪紙藝術來陪襯。剪紙是一種古老的民間藝術，嚴格的來說，完全用剪刀剪出來的作品才能稱為剪紙藝術，雖然這非採用人工裁剪的，但也是充滿藝術的氣息。整家店有不少的剪紙裝飾，在用餐時觀賞起來倒也別緻。

燈光也採用剪紙來包飾，讓燈光不會過於刺眼，透過紙片間的隙縫更顯得色彩上的亮麗。

上下兩圖的裝飾，有著秋色紅花的搭配。正如秋色美紅花綠樹惹人醉～

尚未進門前，就能欣賞到整片的剪紙藝術在門上。

柯芬莊園在環境裝潢的配置上，均屬小巧別緻。沒有過於的華麗，也沒有多餘的裝飾。倒是簡單的搭配，增添幾分居家的舒適感。用起餐來能讓你無形中放鬆心情與舒壓，畢竟來此就是享用美食，保持愉快地心情才是最重要的。

通往二樓的長廊上，掛了幾幅藝術繪畫。雖然沒有特別詢問商家，但看似國外帶回來的作品。配合吊燈燈光，有如置身畫廊的感覺。如到此一回，不妨停下你的腳步細心觀賞。

餐廳的用餐方式，比較相似王品系列的點餐方式。分為前菜、沙拉、湯品、麵包、主食、飲料、甜點等。每道餐點都有2~4種的風味可以選擇，正餐屬「法式創意料理」，當然也有「午茶沙龍」的下午餐。而主餐之一的德國豬腳，份量足足達７００∼８００克，這可真的是要大男生才有辦法完食。套餐的豐富度，不但能讓你品嘗到許多風味美食，也保證能讓你有十足的飽足感。