由慕里諾餐飲集團代理的日本東京「裏原宿貓街」人氣名店「杏桃鬆餅屋」進駐台灣以來，以多層次豐富的厚鬆餅成為粉領族群中熱門話題，分店據點多選在人潮聚焦的東區以及信義區黃金地段，而位在阪急百貨一樓的分店，時尚與個性元素的空間，是許多人來到此地休憩與享受空間的最佳選擇，更是女孩們歡聚的小天堂。
圖片：杏桃鬆餅屋
為了延續東京原宿金黃色鬆餅的同步美味，「杏桃鬆餅屋」嚴選天然栽種法生產的北海道小麥粉採特定比例調配，搭配輕綿滑順如綿花糖的北海道NAKAZAWA鮮奶油、苗栗客家庄土雞蛋等食材，並採用自美國重金引進的水蒸式煎台，讓鬆餅可均溫受熱呈現溼潤又FUWA&MOCHI(鬆軟Q彈的)誘人色澤與鬆綿香軟口感，除此之外，在充滿濃厚佳節氣氛的12月，特別由店長門崎杏子小姐以甜、鹹等食材研發，推出入冬季節限定新品，包含溫暖輕食、食事系鬆餅、暖深飲品、季節蛋糕甜點，樣樣暖入心斐、甜美誘人。
來份輕食午餐吧！
溫沙拉＋熱蘋果紅酒飲，季節首選
「豪野鴨菠菜溫莎拉」選自宜蘭出產的豪野鴨，強調以純淨活水及進口安心穀物飼養75天，造就細緻厚實、油脂綿密豐富的肉質；搭配冬天蔬菜代表之一的菠菜，和蘑菇片、辣椒乾、蒜末等翻炒，沾附了和風醬汁的蔬菜帶出溫暖口感，搭配小鬆餅，風味隆重但少了負擔。
圖片：杏桃鬆餅屋
「帕瑪森起士鮭魚凱薩沙拉」，將蘿蔓葉、卷鬚菜、小紅高葉等撲滿盤中，上擺盛胡椒鹽調味後，再放上煎得焦香的智利產鮭魚片，周圍撒上雪片般義大利產帕瑪森乾酪，造就一盤豐厚層次的溫沙拉，而隨餐附上的日本KENKO醬汁，自然的酸甜口感，濃郁中帶出清爽風味，是享瘦主義的女士們最佳選擇。
「熱蘋果紅酒飲」以新鮮蘋果、糖漬蘋果果粒、MediRedTable Wine紅酒一起小火沸騰兩分鐘，酒精濃度大部分揮發後，留下紅酒風味與香甜蘋果果香，喝之前撒上肉桂粉使味道層次更豐富，在冬季熱鬧派對中讓人一口就覺得暖呼呼的大人飲料，令人溫暖入心。
圖片：杏桃鬆餅屋
手工製作「食事系鬆餅」 風味獨特
「食事系鬆餅」中的新產品「火腿青醬起士鬆餅」，在直徑12公分的鬆餅上，擺入兩大片純手工製作煙燻火腿而成，特別的口感在於帶皮火腿所吃得到的鮮度及甜度，再搭配Armanino風味青醬、美國紐麥福奶油乳酪、Meadow Fresh Cream Cheese，三者不同鹹香滋味，讓鬆餅風味再升級。
圖片：杏桃鬆餅屋
站穩人氣口味的「燻鮭魚卡門貝爾起士鬆餅」，將挪威產煙燻鮭魚搭配卡門貝爾起士片及核桃，以三明治的吃法，一口綜合生菜、一口鬆餅、一口燻鮭魚，一口咬下，吃得到煙燻的美味，起士的濃郁、生菜的清脆在鬆餅的鬆軟餅皮包覆下別有一番滋味。
應景熱鬧的冬日甜品
熱鬧繽紛又厚實的「栗子蒙布朗厚鬆餅」，選用來自法國的沙巴東栗子醬Chestnut Paste，口感滑順濃厚的栗子奶油醬，層層擺飾在熱呼呼綿密厚鬆餅上，絕對的視覺與味覺上的享受；另一款季節限定商品中，人氣指數NO.1的「草莓戀人鬆餅」，選用生產在苗栗大湖馬邦山區域，挑選夠分量、香甜多汁的大草莓，加上獨特自製的草莓覆盆子醬，以金箔點綴擺飾，讓鬆餅增添貴族氣息，不僅是應景的熱鬧甜品，也能品嚐到當季最時令的水果美味。
栗子蒙布朗厚鬆餅。圖片：杏桃鬆餅屋
草莓戀人鬆餅。圖片：杏桃鬆餅屋
節慶跨年季節限定款
杏桃鬆餅屋為讓賓客零時差享受日本當紅點心，以日本職人的獨家配方比例與食材，打造甜美黃金口感的「年輪蛋糕」，除了經典口味之外，12月份起推出聖誕跨年季節限定款，糖霜年輪蛋糕(280元)，含有和果子用的超強保濕柔軟寒天-伊那寒天的糖霜中，糖粉及蘭姆酒在經典香草年輪表層輕刷，增添細緻糖霜甜度及飽滿香氣，吃下一口，幸福滿滿。
圖片：杏桃鬆餅屋
鬆餅之外的新鮮食感 「夢卡朵 Mon Gâteau」蛋糕
迎接繽紛聖誕＆季節限量商品發燒上市
在2011年11月，與神戶甜點職人合作創立的甜點品牌「夢卡朵蛋糕」，成為許多蛋糕迷的口袋名單之一，在阪急B2設櫃，也是市政府轉站點必帶的伴手禮之一。
冬季限定，以日本空運來來，純生鮮奶油製作的6寸草莓蛋糕。圖片：杏桃鬆餅屋
法文「我的蛋糕」之意的「夢卡朵 Mon Gâteau」，推出冬季商品以神戶牛奶捲為底的草莓捲、日本新鮮空運來的純生鮮奶油製作的 6 吋草莓蛋糕，以及期間限定的櫻花捲(Sakura Roll)、方形覆莓巧克力蛋糕之外，可愛討喜的餅乾類新品─希臘婚禮上的必備甜點「雪球餅乾」、法式「蛋白糖霜脆餅 Meringue」、咖啡堅果口味的森林精靈，都讓人引領期盼。
期間限定櫻花卷。圖片：杏桃鬆餅屋
UZNA OMOM杏桃鬆餅屋
台北阪急店 02-2722-0179
台北市信義區忠孝東路五段8號(阪急百貨 1樓)