【台北‧就是喜歡古早味,精選五間老字號小店】 | 台灣食旅 | Evelyn Chang

許多老字號的小攤、小店家,或許外觀不起眼,或是隱身在巷弄中,但是卻是許多人記憶中最難以忘懷的好味道,也是許多老饕熟門熟路必吃的美食,那古早的滋味是一個時代的傳承,現在本篇為你推薦台北四間老字號的小店。

1. 老牌公園號酸梅湯
店家位在228公園附近,早期是一個小小的手推車攤販,直到民國58年才有了店面,招牌酸梅湯以仙楂、烏梅、桂花、甘草熬煮六個小時而成,不但是許多人從小喝到大,更是觀光客來台指定的必喝店家之一,就是這一味,酸甜在心中。
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2. 三六圓仔店
店家位在捷運龍山寺站附近,在萬華區可是相當有名,以販售「中式甜品」為主,成立至今已超過七十年,可謂是真正不折不扣的老店家了,而隔壁的「三六粿店」則販售中式糕餅類,和三六圓仔店的店面連在一起,美好滋味遠近馳名,是許多日本觀光客喜愛的小攤之一。
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(圖片來源/FB網友Masaya Kawabe)
 
3. 三豐芋冰城
店家位在板橋區民族路,已有40年的歷史,更是板橋在地人心中的歷久不衰的美味,招牌還是掛著早期的手繪招牌,整間店及冰品品項散發著濃厚的古早氣息,招牌的雪冰讓許多老一輩的人憶起古早味香蕉冰,以及在外面冰店很少見的冰磚也是必吃的品項。
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4. 豬肝榮仔
店家位在寧夏夜市內,經營至今,已超過一甲子,食材新鮮且不添加防腐劑,豬肝、豬肚熬煮時拿捏適中,不會太老或太硬,更是一點腥味都沒有,口感獨特,連平時不敢吃豬肝的人也會愛上,飄香六十年的滋味,簡單卻讓人一再回味。
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(圖片來源/FB網友 張宸浩)

5. 政江號
店家位在金山南路二段,因鄰近政大公企中心與淡江城區部而得名,創立至今約有40年歷史,從冰品、水果專賣店,逐漸增加了雞絲麵、甜不辣、湯圓等品項,其中的湯圓更是遠近馳名,以圓糯米遵循古法製作,皮Q軟而有彈性,店門口經常可見排隊的人潮,深受饕客們的喜愛。
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(本篇圖片部分取自店家官網)
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