【冬天就是要吃鍋啊!嚴選新北四間必吃小火鍋陪你暖暖過冬】~冬季美食特搜 | 美味探索 | Evelyn Chang

天氣越來越冷,寒流一波波的來襲,正是吃火鍋的好時機,除了吃到飽、連鎖涮涮鍋,還有許多美味又精緻的小火鍋可以選擇,濃郁的湯頭保證讓你大呼過癮,本文精選新北市四間擁有真材實料的小火鍋,陪你一起溫暖過冬。


1. 梁季港式小火鍋
為板橋的超人氣小火鍋店,走的是健康、養身取向,湯頭清淡不油膩,卻又不會淡而無味,湯底種類眾多,除了原味跟麻辣,還有番茄、泡菜、沙茶、麻油藥膳以及當歸藥膳,帶著淡淡的中藥清香,喝起來相當爽口,不但美味更是平價。shp.jpg 
地址:新北市板橋區文化路一段188巷20號


2. 幸福日式小火鍋
店家位在新埔捷運站旁,交通非常便利,堅持每日以昆布熬煮甘甜鍋底,每一口都散發大骨與蔬果的清新香,口感鮮甜喝起來不口渴,以及獨特的鍋底「墨魚」口味廣受大眾好評,沒吃過的不妨試試看唷!
shp2.jpg▲墨魚湯底
地址:新北市板橋區文化路1段435巷7號2~3樓


3. 一百度複合式料理
店家位在三重區,美式裝潢的用餐環境,異國風味鍋與義式料理合併,在此享用餐點多元化,湯頭相當濃郁,除了養生鍋之外也有道地異國湯底,泰式綠咖哩、起士乳酪、檸檬香茅鍋、印度咖哩鍋等,讓你不用出國也能吃到好滋味。shp3.jpg
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地址:新北市三重區自強路一段282號


4. 井田日式小火鍋
店家位在新莊區,是由一位日本混血兒並在日本從事餐飲業的"井田"先生所創立,延續父親理念,由兩代集結出的創意與構思,由下一代傳承清澈的湯頭,昆布湯頭採正宗日式風味,鰹魚昆布慢火熬煮,不加人工味精色素,天然回甘,讓食材不需特別沾醬就很好吃,也因此成為許多人吃鍋首選之一。
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▲井田限定特製丸
地址:新北市新莊區立信五街7號


(本文圖片部分取自店家官網、FB)

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