【母親節心花朵朵開】不凋萎的花蛋糕!逼真花朵讓人驚嘆! | 美味探索 | Ruby

一年一度的母親節又將來臨,每年此時各家飯店、餐廳卯足全力推出母親節大餐,為的就是犒賞母親一年來的辛苦,但是與其在外人擠人,子女們何不改以在家好好料理一頓母親節大餐,訂個繽紛浪漫的花蛋糕,在家享受一個只有天倫樂的相聚時光!

以下這幾款以花為主題的系列蛋糕,繽紛耀眼、鮮嫩欲滴,絕對讓母親心花朵朵開,讓愛永不凋零。

精選7款花系列蛋糕

1、CheeseCake1
隱藏版網路宅配人氣蛋糕,融入主廚旅居多國30餘年烘培技術,搭配頂級空運食材,獨一歐式正統純手工起司蛋糕,其中最具代表的奢侈「Blue Man」是採用智利及北美空運進口之新鮮冷藏藍莓,配上CheeseCake1 自然熟成之乳酪所完成的精品起司蛋糕。而「愛,玫說」使用整朵台灣有機莊園可食用新鮮玫瑰、頂級烘焙師傅調配出天然玫瑰融合自然熟成乳酪,最後覆上剔透的玫瑰結晶,是款沉浸在玫瑰香氛中的玫香乳酪蛋糕。

2016母親節花蛋糕
愛,玫說(圖片:CheeseCake1官網)

2、蘇格蕾法式甜點
蘇格蕾法式甜點位於台南,嚴選食材與堅持品質,並且運用季節性的產地水果來製作出一道道驚喜卻無負擔的甜點。本次母親節蛋糕有:杜樂麗花園、黑森林、王者之冠4入經典蛋糕、等等,此外,蘋果日報評比第一名的伯爵愛波巧克力塔是人氣預定商品。

2016母親節花蛋糕
杜樂麗花園(圖片:蘇格蕾官網)

3、Lovely cake 樂芙尼手工蛋糕
在高點界也頗具知名度的樂芙尼,本次母親節蛋糕「樁菓」,嚴選法國進口草莓,香蕉,覆盆子果泥,日本鮮奶油,蜂蜜香草海棉蛋糕,豆乳燕麥布蕾,楓糖燕麥布列塔尼酥餅,最後以草莓優格淋面,椿菓茶花有著玫瑰的豔麗,牡丹的華貴,卻更含蓄清雅,清新脫俗的外表下是耐寒堅毅的個性,代表著每個偉大無私奉獻的母親。

2016母親節花蛋糕
母親節蛋糕-樁菓(圖片:Lovely cake 樂芙尼官網)

4、布里王子の麵包廚房
人氣宅配布里王子的太陽輕乳酪,少了重乳酪的膩,多了輕盈爽口的鮮,是許多人喜歡無負擔的最佳選擇。外觀由數十朵起士玫瑰包圍著紅絲絨蛋糕體,切開之後藏著酸酸甜甜的覆盆子愛心,質地輕盈蓬鬆的「白巧克力紅絲絨藏心覆盆子蛋糕」,它可是影集慾望城市女主角凱莉最喜歡的甜點。

2016母親節花蛋糕
白巧克力紅絲絨藏心覆盆子蛋糕(圖片:布里王子官網)

5、Color C'ode凱莉小姐
說到蛋糕,絕對不能不想到透過用心地製作美味甜點,讓所有品嚐過的人透過味蕾擁有彩色般的快樂心情,因此以此命名的Color C'ode凱莉小姐,母親節限定「慈心蛋糕」呈現飽滿光亮的紅寶石色澤,採用國貝禮詩香甜奶酒與法國進口鮮奶油製作而成,內含巧克力慕斯及草莓庫利,滑順適口,充滿淡淡奶酒香,上層鋪以花草裝飾,讓母親沈浸在浪漫的紅寶石花園裡。

母親節限定-慈心蛋糕(圖片:Color C'ode官網)

6、Boite de Bijou珠寶盒法式點心坊
在甜點界也相當知名的「珠寶盒」,擁有甜美且道地的法式滋味,以天然發酵歐式麵包、法式甜點、手工巧克力、傳統常溫小蛋糕、水果軟糖等著名,母親節推出限定蛋糕 -花漾,以香濃卻清爽的十勝四葉奶油乳酪做成慕斯,薄薄的杏仁覆盆子蛋糕增添口感,蜜桃的酸香清甜與淡雅的小山園抹茶茶韻在口中幽幽縈繞開來,底層的月之華海鹽海鹽酥菠蘿突然竄起的淡淡鹹味,則賦與這款蛋糕令人驚豔的尾韻。

2016母親節花蛋糕
母親節限定蛋糕 -花漾(圖片:Boite de Bijou珠寶盒官網)

7、Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室
繪畫設計出身而愛上烘焙的Vanessa,喜歡將最新鮮和最健康的食材,親手製做出美美的點心給家人,讓大家吃了嘴角露出幸福的微笑,看到蛋糕被她像畫作般呈現,你的心很難不被融化。在凡內莎的後花園種滿四季桂花,母親的孩子們長大後陪伴媽媽的就是這些桂花姑娘,今年就準備一束色、香、味俱全,不枯萎的花束蛋糕獻給媽媽,表達對媽媽的感謝與愛意。

2016母親節花蛋糕
栗子桂花慕斯抹茶蛋糕(圖片:Vanessa's Bakery官網)

8、小茶栽堂Le Salon
小茶栽堂Le Salon以波提切利名畫【春天】為主題,將畫中喚醒大地萬物的三位女神(春神/花神/美神)為設計構想,結合自然栽培茶及清新果漾,感受春天美好萬物的詩篇。以美神維納斯為名的「玫瑰夫人Vénus」使用法國草莓製作巴伐利亞蛋奶醬,義大利乳酪玫瑰香堤妝點,搭配草莓燒果子費南雪,大黃荔枝手工果餡,花朵細膩逼真,讓人驚嘆不已,佐以小茶栽堂蜜香紅茶增添風味,一場美與愛的盛宴於焉展開。

2016母親節花蛋糕
玫瑰夫人Vénus(圖片:小茶栽堂FB官網)

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