「LAYA BURGER LOVERS 美味餐點，新鮮現做」，這是近年風馳台灣，並榮獲青創總會評選為「2012十大潛力加盟品牌」及「2013康健雜誌讀者票選早餐類第一名」的本土品牌精緻早餐連鎖店「拉亞漢堡」的Slogan。
拉亞在拓展十年的時間內，由名不見經傳，分店少到一隻手都數得出來的起步迅速崛起，到目前擁有600家加盟店的動力來自於徐和森董事長的：「平價、食材新鮮、口味多變化、環境乾淨明亮，餐點及用餐環境要與其他傳統早餐店有明顯區別、、、」，如此先見就是吸引消費者目光及親睞的最大堅持。
琳瑯滿目的早餐選擇，讓一天之始充滿新奇與期待
明亮舒適的美式風格打造社區中最優質的早午餐
拉亞的創業史可以從其他媒體而得，但拉亞的美味無法用轉載陳述，是一份必需要親自體驗才能咀嚼出味道的用心，有別於其他伴隨我們成長的傳統早餐店，豆漿油條、蘿蔔糕奶茶，同樣的食材在拉亞就變成「豪華組合套餐」，蘿蔔糕上貼付著金黃色起司，搭上生菜薯塊，在視覺上已經勝之ㄧ籌，而「有氧組合套餐」的培根、火腿、烤吐司、生菜沙拉水煮蛋的內容更是全美式經典體驗，吃到的不只是營養健康，也是能在家附近，不用整裝就能輕鬆得到的滿足與幸福，完全符合無重大情事決不整裝出門但又享有生活品質的宅男宅女們的需求。
沒有過度刻意裝飾的店風，雖稱不上華麗裝潢，但也清雅舒適，用餐區及製餐區是分開的，所以不會有以往早餐店的油煙味(每家店因大小空間不同，有的座位與製餐檯會是共享的區塊，所以還是會有油煎味)，就像品牌速食店一樣，除了規劃整齊的座位，還有TV欣賞，也放置回收台做垃圾分類，讓"吃早餐"成為一件舒服愉快的日常事。
美式經典組合套餐+紅茶NT$120元
相當有營養份量的組合，下面的卡啦炸雞大器豪邁，味道就像知名速食店的炸雞，只是價格少一些，培根起司的加持，讓味道更濃郁飽滿。
有氧組合套餐+紅茶NT$75元
由大蒜麵包、水煮蛋、火腿、生菜水果及現炸的三角薯塊組合的有氧早餐，份量對於女生而言很恰當，整體口感清爽，很Slight的美味早餐。
豪華組合套餐+紅茶NT$95元
美式早餐裡有蘿蔔糕是非常少見的，依續貼付著金黃色起司、培根，再搭上生菜、薯塊，豐富多層次的口感，成為美式早餐的新奇體驗。
套餐搭附的大蒜麵包、水煮蛋在盤飾上肩負重任，沒了這些配角，頓失美式早餐的氣勢及光芒，內容飽滿的三角薯塊可以說是拉亞的明星商品，吃得到微條狀薯餡，外酥內鬆又燙口，可以當早餐也很適合當午茶零嘴，吃過其他本土早餐的薯餅後，你一定會愛上拉亞的三角薯餅。
芝加哥堡類NT$55元起(左上)
外表包覆的漢堡包屬於比較有筋度的麵皮，烤的酥香，很有咬感，內容物豐富不馬虎。
火腿蛋湯種土司NT$35 (右上)
其實就是一般早餐店的“火腿蛋”，但是拉亞用的是湯種全麥吐司，比起其他早餐店，拉亞的吐司塊頭特大片，麵體蓬鬆，甜味較明顯，應該能滿足嗜甜者的喜愛。
風味燒肉Q比堡NT$45元(左下)
Q比堡就像麵包與貝果的綜和，口感比較扎實帶咬勁，烤的起泡的突起物有煙燻起司味，也是不同於一般早餐店可以吃到的品項。
醬烤豬排米堡套餐+翡翠蘋果茶NT$70元(右下)
米漢堡也是在其他一般早餐店不易見到的品項，比起知名品牌的米漢堡相對的口味比較清淡且簡單。
堅持質感樹立本土品牌早餐標竿
整體而言，拉亞的食材與其他早餐店仔細觀想並無太大差異，除了每種堡餐內都有大片大片的生菜外，可以見到的是拉亞比較善於包裝，無論品牌、產品名稱、成品包裝，完全稱得上國際化規格，比起品牌速食店或許不覺得，但比起傳統品牌早餐店差異甚大，而價位上比速食店低一些，口味上又比傳統早餐店多選也健康許多，想要成為本土品牌早餐連鎖的領頭羊應該是毋庸置疑了。
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