打卡拍照PO網炫冰!今年夏天沒吃過這三家冰淇淋就遜掉了~ | 美味探索 | V嚐享瘦

打卡拍照PO網炫冰!今年夏天準備衝了嗎?特別推薦2016必須朝聖的人氣冰淇淋店~
「Emack & Bolio’s美式冰淇淋」「Louise法式冰淇淋」「Yellow Lemon義式冰淇淋」

「Emack & Bolio’s」美式冰淇淋
這個來自美國波士頓,風靡全球41年,並榮獲波士頓與紐約「最佳冰淇淋」的Emack & Bolio’s終於來台囉,今年五月初進駐信義誠品的4樓。

由美國直接空運來台,採用有機天然水果製作,製作過程堅持不添加甜味劑與人工色素,因含氧量超低,故擁有濃郁綿密的口感。Emack & Bolio’s的口味選擇高達上百種,目前台灣首間店精選了24種冰淇淋與3種雪酪與3種優格,除了經典的 oreo巧克力,還包括了香草、蚱蜢派、重度巧克力上癮,這三款可都是美國超人氣的口味。


就連脆皮雪糕筒也有多種選擇自由搭配,像是彩色巧克力、棉花糖、爆米花、麥片果仁、Oreo等等,都是讓視覺跟口感上增添許多亮點。


除了顏色繽紛夢幻之外,Emack & Bolio’s冰淇淋的另一個特色就是挑戰極限的層層堆疊,在棉花糖彩色球甜筒上加上了一球、二球、三球…甚至七、八球的冰淇淋,是不是超酷超有趣,絕對讓你忍不住大拍特拍打卡炫冰!


「Louise」法式冰淇淋
來自法國的Louise,是由MOF法國最佳甜點工藝大師菲立普烏拉卡Philippe Urraca親自設計創立的,還被評鑑為法國冰淇淋第1名,在法國與歐洲有超過60家的分店。擁有32年悠久歷史的Louise,今年4月進駐台北忠孝復興商圈。

從法國原裝進口的Louise冰淇淋,比市售低了將近2/3的糖份,鮮奶原料皆來自法國南部庇皮里牛斯山腳下的牧場,絕不含人工香料及色素,首波引進11種口味,鹽之花焦糖跟栗子鮮奶是人氣推薦款。

圖示六款為鹽之花焦糖鲜奶冰淇淋、勃艮第黑醋栗冰淇淋、黑巧克力冰淇淋、西西里開心果鮮奶冰淇淋、栗子鲜奶冰淇淋、哈蜜瓜冰淇淋。

店內甜點招牌是波菲堤Porfiterole,它是一種結合現烤泡芙、冰淇淋跟各種精彩配料的甜點,台灣的部份目前已引進8種不同口味可供選擇。「低糖」的Louise法國農場鮮奶冰淇淋,滿足味蕾的同時,好吃更不怕胖!

菲立普烏拉卡Philippe Urraca 設計款[「紅磨坊波菲堤 Moulin Rouge」使用法國原裝草莓果醬為底醬,加上法國奶油慕斯做頂層,品嚐純正法式滋味!中間放入一球Louise 頂級草莓冰淇淋,最上層排放新鮮草莓切片,為您帶來完美的視覺及味覺饗宴。

「Yellow Lemon」義式冰淇淋
「Yellow Lemon 黃檸檬」是以畫作般的藝術甜點而聞名,但其實除了甜點之外,Yellow Lemon的義式冰淇淋也不簡單。
曾獲得義大利國際甜點大賽冠軍「Yellow Lemon黃檸檬」行政主廚Andrea Bonaffini,去年年底在義式冰淇淋世界巡迴賽中,又贏得了最受歡迎冰淇淋特別獎,並且在義式冰淇淋疊高大賽中,以12勺的成績刷新了此賽事在新加坡站的9勺紀錄,成為義式冰淇淋疊高大賽的紀錄保持人!想嚐嚐得獎冰淇淋嗎?「Yellow Lemon黃檸檬」除了大直本店,在台北新光三越也設有分店。


最受歡迎冰淇淋特別獎「White Passion白色熱情」,是口味創新的清爽酸甜組合,基底以白巧克力浸泡薄荷葉與羅勒葉打造,清新滋味融合百香果凍的酸甜,搭配白巧克力焦糖碎粒、跳跳糖與冷凍覆盆子粒,多層次的創新口味。

「White Passion白色熱情」最受歡迎冰淇淋特別獎

義式傳統香草冰淇淋搭配酒漬櫻桃,法芙娜70%巧克力及蝴蝶結餅,出乎意料的新奇酷涼

看完介紹是不是得抓緊腳步趕上流行,就用最新最炫最in的冰淇淋來迎接2016的夏天吧!喜歡冰淇淋的朋友們千萬別錯過。

(以上圖片來自店家官方網站及FB)
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